इन नए दिशानिर्देशों में, जिनमें साक्ष्य-आधारित भोजन और जीवनशैली से जुड़ी सिफारिशें शामिल हैं, प्रोटीन पाउडर की आवश्यकता को खारिज कर दिया गया है। दिशानिर्देशों में बताया गया है कि स्वस्थ और उचित आहार सभी व्यक्तियों की प्रोटीन की जरूरतों को पूरा करने के लिए पर्याप्त है। नए दिशानिर्देशों के अनुसार, प्रोटीन की दैनिक आवश्यकता 0.83 ग्राम/किलोग्राम है, और अनुमानित औसत खपत 0.66 ग्राम/किलोग्राम है।
प्रोटीन पाउडर की आवश्यकता क्यों नहीं?
- स्वस्थ और उचित आहार सभी व्यक्तियों की प्रोटीन आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त होता है।
- अतिरिक्त शर्करा और योजक वाले प्रोटीन पाउडर किडनी और हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं।
“ये प्रोटीन पाउडर आमतौर पर अंडे, दूध, मट्ठा, या सोया, मटर, या चावल जैसे वनस्पति स्रोतों से बनाए जाते हैं, कभी-कभी इन स्रोतों के मिश्रण से भी बनते हैं।” यह भी पढ़ें – Protein powder side effects : प्रोटीन पाउडर ने बिगाड़ी स्नैपडील के को-फाउंडर कुनाल बहल की सेहत, सोशल मीडिया पर दी चेतावनी
संतुलित आहार से कैसे प्राप्त करें प्रोटीन?
- दाल, अनाज, मेवे, बीज, अंडे, मुर्गी पालन, मछली आदि प्रोटीन के अच्छे स्रोत हैं।
- 3:1 के अनुपात में अनाज के साथ दाल का मिश्रण शरीर में आवश्यक अमीनो एसिड को पूरा करने में मदद करता है।
मणिपाल अस्पताल वाथुर की मुख्य पोषण विशेषज्ञ वाणी कृष्ण ने आईएएनएस को बताया कि सभी आयु समूहों के लिए संतुलित आहार के साथ दाल, अनाज, मेवा, बीज, अंडे, मुर्गी पालन, मछली आदि को शामिल करके प्रोटीन की मात्रा प्राप्त की जा सकती है।
किन लोगों को प्रोटीन सप्लीमेंट की आवश्यकता हो सकती है?
- गंभीर रूप से बीमार या अस्पताल में भर्ती मरीजों को प्रोटीन सप्लीमेंट की आवश्यकता हो सकती है।
- किसी भी प्रोटीन सप्लीमेंट लेने से पहले डॉक्टर से सलाह लें
डॉ विजयश्री ने प्रोटीन के उपयोग को बढ़ाने और मांसपेशियों को कम होने से बचाने के लिए शारीरिक गतिविधि की सलाह दी, साथ ही साथ खपत किए गए प्रोटीन के प्रभावी उपयोग के लिए पर्याप्त मात्रा में कार्ब्स और वसा का सेवन करने की भी सलाह दी।
“संतुलित आहार में शरीर के कार्यों के लिए आवश्यक 20 आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकता को पूरा करना चाहिए। इनमें से कुछ अमीनो एसिड प्राप्त करने के लिए, जिनका हमारे शरीर में संश्लेषण नहीं हो सकता है, कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन जैसे विविध खाद्य समूहों का सेवन करना महत्वपूर्ण है।”
डॉ विजयश्री ने कहा, “प्रोटीन की खुराक सामान्य, स्वस्थ लोगों के लिए aján नहीं की जाती है। गंभीर रूप से बीमार, अस्पताल में भर्ती मरीजों को प्रोटीन की खुराक की आवश्यकता हो सकती है, जिसकी सिफारिश और निगरानी नैदानिक पेशेवरों द्वारा की जानी चाहिए।”
