एक रिपोर्ट के अनुसार एक्सपायरी डेट केवल एक मार्गदर्शिका के रूप में होती है। कुछ उत्पाद उस दिन खराब नहीं होते जब उनकी एक्सपायरी डेट होती है, और कुछ चीजें एक्सपायरी डेट के बाद भी सुरक्षित रूप से उपयोग की जा सकती हैं।
इन चीजों का कर सकते हैं बाद तक उपयोग : You can eat them even after the expiry date
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एक्सपर्ट्स कहते है कि दूध का उपयोग हम एक्सपायरी डेट के एक हफ्ते तक उपयोग में ले सकते हैं। और बात कि जाए बिना फैट वाले दूध की तो उसे एक्सपायरी डेट के सात से दस दिनों तक उपयोग में ले सकते है। और यदि आपका दूध फुल फैट वाला है तो उसे पांच से सात दिन तक उपयोग में ले सकते है। बाद नॉन डेयरी दूध की तो उसे हम 1 महिने तक उपयोग में ले सकते हैं। उसे जब तक उपयोग में ले जब तक उसमें कोई गंदी बदबू नहीं आने लगे। पास्ता एक्सपर्ट्स कहते है कि यदि आप सूखे पास्ते को चाहे तो एक्सपायरी डेट के दो साल बाद तक खा सकते हैं। जबकि सुपरमार्केट के रेफिजेरेटर में रखे पास्ते को सिर्फ एक्सपायरी डेट के चार पांच दिन तक ही खाया जा सकता है। हम बात करें पकें हुए पास्ते की तो उसे हम यदि हम सही से फ्रिज में रखते हैं तो उसे छह से आठ महिने तक उपयोग में लाया जा सकता है।
पनीर एक्सपर्ट्स का मानना है कि पनीर की कोई एक्सपायरी डेट नहीं होती है। हम बात करें पनीर की सतह पर सफेद या नीले हरे रंग की फफूंद की तो उसे आप काटकर पनीर को उपयोग में ले सकते हैं। जिससे पनीर फिर से उपयोग में लाने लायक हो जाएगा। आप पनीर कह गंध और स्वाद से भी उसका पता लगा सकते है।
इसके के अलावा कच्चा मीट, चिकन, मछली, ब्रेड, अंडे आदि को उनकी एक्सपायरी डेट के बाद तक भी उपयोग में ले सकते है।
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