इसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, ये अस्थमा में लाभदायक होता है। आलूबुखारे में विटामिन-ए प्रचुर मात्रा में होता है जो आंखों को स्वस्थ बनाए रखता है। आलूबुखारे में मौजूद विटामिन-सी आपकी आंखों और त्वचा को स्वस्थ रखने में सहायक है और रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ाता है। इसमें विटामिन-के एवं बी 6 भी प्रचुर मात्रा में पाया जाता है।
आलूबुखारे को छिलके सहित खाने से ब्रेस्ट कैंसर से बचाव होता है। यह शरीर के पाचन तंत्र को मजबूत बनाता है और कब्ज दूर करता है।
रोजाना आलूबुखारा खाने व इसका गूदा चेहरे पर लगाने से चेहरे पर चमक आती है। इसमें कैलोरी बहुत कम होती है इसलिए ये मोटापा कम करने में मददगार साबित होता है। आलूबुखारे में सैच्युरेटेड फैट या संतृप्त वसा बिल्कुल भी नहीं होती,जिससे इसे खाने के बाद आपको पोषक तत्व भी मिलते हैं और वजन भी नहीं बढ़ता। आलूबुखारा बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और इम्यूनिटी को बढ़ाता है। आलूबुखारा ब्लड प्रेशर भी कंट्रोल करता है।
