बीते दिनों बर्ड फ्लू के चलते मुख्यमंत्री शिवराज सिंह चौहान ने उच्च स्तरीय बैठक बुलाकर स्थिति की समीक्षा की। इसमें बताया गया कि राज्य में बर्ड फ्लू की बड़ी समस्या नहीं है, पर एहतियातन जरूरी कदम उठाए गए हैं। वहीं ऐसे में अब सबसे बड़ा सवाल ये है कि इस दौरान चिकन और अंडा खाया जाए या नहीं। जानिए इस बारे में WHO क्या कहता है….
आपको बता दें कि बर्ड फ्लू में आप चिकन या अंडे खा सकते हैं लेकिन इस बात का ख्याल रखना जरूरी है कि यह अच्छे से पका हुआ हो। संयुक्त राष्ट्र खाद्य और कृषि संगठन (FAO) और विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) के एक बयान के मुताबिक, अगर अच्छे से पकाया जाए तो चिकन आदि चीजों को खाया जा सकता है लेकिन एक बाद का ध्यान रहे कि कोई भी संक्रमित पक्षी इस फूड चेन का हिस्सा ना हो।
वहीं WHO का यह भी कहना है कि जिस पोल्ट्री में बर्ज फ्लू हो वहां का चिकन खाना खतरनाक हो सकता है। तो अगर आप चिकन खाना चाहते हैं तो इस बात का ध्यान रखें कि चिकन 70 डिग्री सेल्सियस पर या उससे अधिक तापमान पर पका हो।
