छापेमारी में क्या-क्या मिला
गंदगी का अंबार: किचन में साफ-सफाई के मानकों का उल्लंघन पाया गया। एक्सपायर खाद्य सामग्री: ब्रेड के सात पैकेट लंबे समय से एक्सपायर हो चुके थे। संदिग्ध चावल: टीम ने 100 किलो संदिग्ध चावल जब्त किए। 15 खाद्य नमूनों की जांच: क्रीम, दही, फ्रोज़न आइस कैंडी चना दाल, पनीर, खोया पनीर तंदूरी चिकन, काबुली चना, टमाटो ग्रेवी कच्चा आम सिरप (माला ब्रांड), बासमती चावल
इन सभी नमूनों को लैब परीक्षण के लिए भेजा गया है।
स्वास्थ्य मानकों का उल्लंघन
टीम को जांच के दौरान पता चला कि किचन में शाकाहारी और मांसाहारी भोजन बनाने के मानकों का पालन नहीं किया जा रहा था। रेस्टोरेंट संचालक टीम के सवालों का संतोषजनक जवाब नहीं दे सके। रेस्टोरेंट संचालक को तुरंत साफ-सफाई सुधारने की हिदायत दी गई।
लाइसेंस रद्द करने की चेतावनी
मानकों का अनुपालन न होने पर लाइसेंस कैंसिल करने की कार्रवाई की जाएगी। एक्सपायर ब्रेड मिलने के मामले में मंगलवार को एडीएम कोर्ट में केस दर्ज किया जाएगा। सहायक आयुक्त खाद्य अपूर्व श्रीवास्तव ने बताया कि नमूनों की जांच रिपोर्ट आने के बाद आगे की कार्रवाई की जाएगी। रेस्टोरेंट की इस लापरवाही ने ग्राहकों की सेहत पर खतरा पैदा किया है, और इसे गंभीरता से लिया जा रहा है।
