महंगाई का असर गजक पर भी बढ़ा है। तिल और गुड़ के साथ पेट्रोल और डीजल की बढ़ती कीमतों ने गजक की लागत में भी इजाफा किया है। इस साल गजक के दामों में पिछले साल के मुकाबले 25 से 50 रुपए किलो की तेजी आई है।
ठंड के मौसम में बाजारों में गर्म खाद्य व पेय पदार्थों के साथ गजक की मांग बढ़ जाती है। आम बोलचाल की भाषा में गजक को सर्दी का टॉनिक माना जाता है। बाजारों में गजक की दुकानों में खासी ग्राहकी दिखाई दे रही है।
जयपुर•Dec 20, 2022 / 11:15 am•
Narendra Singh Solanki
सर्दी बढ़ने के साथ ही बढ़ने लग जाती है मांग, तिल- गुड़ का मिश्रण स्वास्थ्य के लिए लाभदायक
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