चीनी के इस्तेमाल से शांत होता गुस्सा –
लंदन यूनिवर्सिटी के वैज्ञानिकों ने शोध में पाया कि चीनी दिमाग को शांत करके गुस्सा दूर करने में मदद करती है। दरअसल मस्तिष्क का एक खास हिस्सा निर्णय लेने और आक्रोश को नियंत्रित करने का काम करता है। चीनी दिमाग के उस खास हिस्से को ऊर्जा देकर सक्रिय बनाए रखती है। शोध के दौरान स्त्रियों व पुरुषों के एक समूह को चीनीयुक्त नींबू पानी दिया गया व दूसरे समूह को कृत्रिम मिठासयुक्त। जांच के बाद पाया गया कि चीनीयुक्त नींबू पानी पीने वालों का दिमाग दूसरे समूह की तुलना में शांत था।