डैश डाइट (Dash Diet) यानी पूरी तरह से फैट फ्री डाइट जिसमें सैचुरेटेड फैट, तेल और मसाले की मात्रा बिलकुल नहीं होती। डाइट में उन खाद्य पदार्थों को सीमित किया जाता है जिनमें नमक की मात्रा अधिक होती है। पैकेज्ड फूड का सेवन करने की अनुमति नहीं है। यह डाइट साबुत अनाज, फलों और सब्जियों पर केंद्रित होती है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ की रिपोर्ट के अनुसार यह डाइट प्लान किडनी की बीमारी और हार्ट संबंधी दिक्कतों को दूर करने में भी मददगार है।
डैश डाइट (Dash Diet) हाइपरटेंशन और कोलेस्ट्रॉल (Cholesterol0 को नियंत्रित करती ही है। साथ ही यह हड्डियों के लिए भी फायदेमंद है। इसमें कैल्शियम और विटामिन डी की भरपूर मात्रा पाई जाती है। गठिया, सूजन जैसी बीमारियों में भी यह फायदेमंद है। पैकेज्ड फूड के अलावा धूम्रपान और शराब का सेवन करना भी मना होता है। व्यक्ति की जीवनशैली में भी काफी सुधार आ जाता है।
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