उधर, वडोदरा, हालोल, जामनगर, राजकोट सहित गुजरातभर में मंगलवार को ज्यादातर घरों में मुख्य व्यंजन फाफड़ा-जलेबी ही रहा। विजयादशमी को फाफड़ा-जलेबी खाना एक ट्रेड हो गया है। यहीं कारण है कि वडोदरा में मंगलवार को सुबह से ही फाफड़ा-जलेबी के स्टॉल एवं दुकानों में खरीदारों की भीड़ देखने को मिली।