कैसी हो आपकी डाइट, डायबिटिक के लिए जरूरी टिप्स

डायबिटीज मेलेटस (डीएम), जिसे मधुमेह भी कहा जाता है, इस बीमारी में भूख और प्यास दोनों बढ़ जाती है और यह बहुत जरूरी हो जाता है कि ब्लड शुगर के लेवल को स्टेबल रखा जाये और अपने इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के लिए संतुलित आहार लिया जाये।

लखनऊ. एक संतुलित और स्वस्थ पोषित आहार लेना COVID-19 में मधुमेह प्रबंधन का एक बहुत जरूरी हिस्सा है। इसलिए मधुमेह रोगियों को लगातार अपना ब्लड और शुगर के लेवल को स्टेबल रखने और अपनी इम्यून सिस्टम को बढ़ाने के लिए संतुलित आहार लेना चाहिए। आइये जानते हैं कि कैसे इन टिप्स को अपनाकर आप अपने लिए संतुलित आहार को बनाये रख सकते हैं-

– प्रोटीन के लिए मछली, मांस, अंडे, दूध, बीन्स पूरी तरह से पकने के बाद खाया जा सकता है
– हरी पत्तेदार सब्जियां खाएं
– दिनभर में दो या तीन बार फल खा सकते हैं
– चावल, गेहूँ, ज्वार, मक्का आदि जैसे सभी अनाजों को पॉलिश के बजाय संतुलित मात्रा में और मोटे रूप में खाया जा सकता है।
– सभी दालें खाई जा सकती हैं और अंकुरित अनाज सबसे अच्छे होते हैं।
– एक दिन में 100-150 ग्राम सभी फलों को रोज खाया जा सकता है, बशर्ते आपका ब्लड शुगर लेवल स्टेबल हो। और फलों का रास निकलकर या मिल्क शेक बना के नहीं लेना चाहिए।
– दूध उबालें, ठंडा करें, मलाई निकालें और ऐसे दो बार करें और फिर दूध में मलाई के साथ इसे सीमित मात्रा में या दही के रूप में ले सकते हैं। छाछ को भी पिया जा सकता है|
– मांसाहारी भोजन सबसे अच्छा होता है, जैसे- चिकन, छोटी मछली, अंडे की सफेदी| रेड मीट और ऑर्गन मीट का कम से कम इस्तेमाल करना चाहिए।
-खाने में कम नमक और अचार, सॉस, या केचप को कम से कम इस्तेमाल करना चाहिए|
– खाना पकाने के लिए तेल स्वास्थ्य के लिए जरुरी चीज है और इसका उचित मात्रा में उपयोग किया जाना चाहिए। सूरजमुखी का तेल, जैतून का तेल, चावल की भूसी का तेल, तिल का तेल, मूंगफली का तेल कुछ स्वस्थ विकल्प हैं जिसे हम इस्तेमाल कर सकते हैं।

डाइट प्लान-
सुबह
(चाय/कॉफी/दूध)

नाश्ता
(इडली/डोसा/उपमा/गेहूं की रोटी)

दोपहर का नाश्ता
(अंकुरित/फल/शाकाहारी सलाद/शाकाहारी सूप/छाछ)

दोपहर का भोजन
(चावल/चपाती)

शाम का नाश्ता
(अंकुरित/फल/शाकाहारी सलाद/शाकाहारी सूप/छाछ)

रात का खाना
(चपाती/गेहूं का डोसा/रवा इडली/उपमा)

सोने के समय
(दूध)

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