प्रशिक्षण कार्यशाला के उद्घाटन सत्र में जिला पंचायत अध्यक्ष मनोज राय द्वारा भारत सरकार के आत्मनिर्भर भारत अभियान अंतर्गत इस योजना में लाभ प्राप्त कर अपने उद्योगों के उत्पादों को, जनपद से प्रदेश एवं देश स्तर तक पहुंचाने की अपील उद्यमियों से की गई।
कार्यक्रम के प्रथम सत्र में कृषि विज्ञान केंद्र, पिलखी, मऊ के अध्यक्ष डॉ विनय कुमार सिंह द्वारा खाद्य पदार्थ के उद्योगों हेतु रसायन एवं जहर मुक्त कच्चा उत्पाद प्रयोग करने तथा खेती में न्यूनतम उर्वरक एवं रसायन के द्वारा उत्पादित सामग्रियों की पहचान करने का तरीका भी बताया गया। उनके द्वारा मिलेट्स, मोटा अनाज की पोषकता एवं भविष्य में इससे जुड़े उद्योगों की बढ़ती संभावना के बारे में जानकारी दी गई। जिला उद्योग केंद्र मऊ के सहायक प्रबंधक,मृत्युंजय यादव द्वारा उद्योगों की स्थापना में आने वाली जटिलताओं के समाधान एवं उद्योग विभाग से प्रदान की जा रही सुविधाओं की जानकारी दी गई। बैंकिंग सेक्टर से जुड़ी समस्याओं के बारे में अग्रणी जिला प्रबंधक अनिल कुमार सिन्हा द्वारा बताया गया कि वर्तमान में सबसे तीव्र वृद्धि दर के साथ खाद्य व्यवसाय के जनपद में बढ़ोतरी हेतु पी0यम0एफ 0यम 0ई 0योजना एक महत्वपूर्ण कदम है तथा उद्योग़ स्थापना हेतु अपने अभिलेखों को पूरा करते हुए एवं विस्तार हेतु भी आवेदन करने के बारे में जानकारी दी गई। सहायक आयुक्त ,खाद्य, मऊ सुरेश कुमार मिश्रा ने सभी उद्यमियों को खाद्य सुरक्षा मानको, एफएसएसएआई के पंजीकरण की अनिवार्यता के बारे में बताया तथा इसकी जानकारी पुस्तिका भी वितरित करते हुए पंजीकरण से होने वाले विभिन्न लाभ तथा खाद्य सुरक्षा मानकों की पूर्ति को राष्ट्रीय एवं अंतर्राष्ट्रीय व्यापार हेतु अनिवार्य बताया गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ रीता द्वारा खाद्य क्षेत्र में विस्तारीकरण हेतु खाद्य पदार्थों के सेल्फ लाइफ एवं वैधता तिथियों की अनिवार्यता के संबंध में जानकारी दी गई। जिला उद्यान अधिकारी संदीप कुमार गुप्त ने सभी उद्यमियों एवं अतिथियों का स्वागत करते हुए उद्यान विभाग से योजना के क्रियान्वयन में पूर्ण सहयोग का आश्वासन दिया गया तथा अवगत कराया कि जिलाधिकारी मऊ के निर्देशन में जनपद स्तर पर गठित समिति द्वारा समय से आवेदनों को बैंकों को भेज कर निस्तारण किया जा रहा है तथा भविष्य में भी लक्ष्यों की पूर्ति के साथ योजना में विभाग पूर्ण सहयोग प्रदान करता रहेगा जिससे जनपद मऊ खाद्य पदार्थों के क्षेत्र में भी एक मजबूत स्थान स्थापित कर सके। तीन दिवसीय प्रशिक्षण कार्यक्रम के आयोजन में उद्यान विभाग के उद्यान निरीक्षक अरुण कुमार यादव, मिथिलेश कुमार सिंह, डीआरपी बृजेश कुमार, मनीष राय ,संतोष सोनकर, सुनील गिरी, ज्योतिश सिंह, डिंपल शुक्ला सहित मसाला, मिठाई ,मुरमुरा, पशु चारा आदि उद्योगों से जुड़े 30 लाभार्थी उपस्थित रहे ।प्रशिक्षण कार्यक्रम आगामी दो दिवसों में भी संचालित किया जाएगा जिसमें विभिन्न श्रम कानून, वित्तीय नियमों,आडिट ,अकाउंट के रखरखाव के बारे में जानकारी दी जाएगी तथा दिनांक 28 नवंबर को प्रशिक्षण सत्र के समापन में प्रमाण पत्र वितरित किया जाएगा।
