शरीर में एक्स्ट्रा चर्बी जमा होने, लगातार बैठे रहने, कोई भी फिजिकल एक्टिविटी ना करने, खराब खानपान, बेतरतीब लाइफस्टाइल, कुछ लोगों में अनुवांशिक कारण, अधिक वजन होने, स्ट्रेस आदि की वजह से कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना शुरू हो जाता है।
लहसुन हाई कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाली हर्ब्स में सबसे पहले पायदान पर है। लहुसन में मौजूद एलीसिन, मैंगनीज, फॉस्फोरस कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। हाई बीपी, हार्ट संबंधित बीमारियों, डायबिटीज और वेट लॉस में भी लहसुन खाना बहुत फायदेमंद होता है। लहसुन इंफेक्शन से भी लड़ता है। तो अगर आप कोलेस्ट्रॉल को तेजी से कम करना चाहते हैं तो रोज सुबह लहसुन की चार कलियां खाली पेट खाने की आदत डाल लें।
मेथी कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली हर्ब्स में दूसरे नंबर पर है। मेथी में मौजूद एथिल एसीटेट कोलेस्ट्रॉल, एलडीएल, ट्राईग्लिसराइड्स को कम करता है और गुड कोलेस्ट्रॉल यानि एलडीएल को बढ़ाता है। मेथी डायबिटीज का भी दुश्मन है। मोटापे में भी ये चर्बी को पिघलाने में मददगार होता है। मेथी को रात में पानी में भिगा दें और अगले दिन सुबह बासी मुंह मेथी के पानी को पीकर मेथी चबाकर खा लें। ये उपाय कोलेस्ट्रॉल और ब्लड शुगर दोनों को तेजी से कम करने का काम करेगा।
बायोएक्टिव कम्पाउंड से भरपूर अदरक नसों में जमी चर्बी को बहार निकालने में मददगर है। कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए अदरक का रस या कच्चा अदरक खाना बहुत फायदेमंद होता है। आप चाहे तो अदरक को काढ़ा भी पी सकते हैं। अदरक कोरोनरी हार्ट डिजीज के जोखिम को कभी कम करता है।
हल्दी में मौजूद कुरक्युमिन धमनियों को सख्त नहीं होने देती है और उसमें सूजन को भी दूर करती है। साथ ही ये नसों में जबी चर्बी को पिघाला कर ब्लड सर्कुलेशन को बढ़ाती है। हल्दी में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करते हैं। हल्दी के सेवन से कोरोनरी संबंधित समस्याएं नहीं होती हैं। जितना हो सके आप अपनी डाइट में हल्दी को शामिल करें।
तुलसी में मौजूद यूजेनॉयल हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करता है। तुलसी में मौजूद एंटीफंगल, एंटी-बैक्टीरियल तत्व होते हैं, टॉक्सिन पदार्थ को शरीर से बाहर निकाल देते हैं। तुलसी की पत्तियों को चबाने या काढ़ा पीने से ब्लड प्रेशर भी हाई नहीं होता है।
तो ये आसानी से मिलने वाली हर्ब्स को अपनी डाइट का हिस्सा बना लें और रोज खाना शुरू कर दें।