प्रियंका ने डिज्नी के एनिमेटेड शो ‘प्लेन्स’ में एक वॉयस आर्टिस्ट के रूप में अमेरिका में अपना डेब्यू किया। इसके बाद साल 2015 में टीवी सीरीज ‘क्वांटिको’ में वह एक प्रमुख किरदार के रूप में शामिल हुई, जिसे लोगों द्वारा काफी पसंद भी किया गया। प्रियंका ने अपने अभिनय से अपनी गहरी छाप छोड़ी और तब से परदेस में उनका कॅरियर सफलतापूर्वक जारी है।
प्रियंका चोपड़ा जोनास ने ग्लोबल स्ट्रीमिंग प्लेटफॉर्म एमेजॉन के साथ दो साल का मल्टीमिलियन डॉलर, फर्स्ट लुक टेलीविजन एक डील साइन की है। एक रिपोर्ट के अनुसार, प्रियंका ने कहा कि मुझे नहीं लगता कि जब मैं 13 साल की थी और टीवी देखती थी तो मुझे महसूस हो कि कुछ छूट रहा है, लेकिन अब मैं बड़ी हो गई हूं और मुझे लगता है कि काश मैं हाईस्कूल में और आत्मविश्वासी होती, काश मैं खुद से अलग दिखने वालों से नहीं डरती। अभिनेत्री ने साल 2015 में अपनी प्रोडक्शन कंपनी पर्पल पेबल पिक्चर्स लॉन्च की थी। उन्होंने आगे कहा, मैं सोचती हूं कि काश मैं अपना सिर नीचे कर नहीं चलती, वो भी ये सोचते हुए कि मैं एक यूनिकोर्न हूं और न सब मुझे घूरते। मैं सोचती हूं कि काश मैं अपने हाईस्कूल का अनुभव बदल सकती। एमेजॉन स्टूडियो के प्रमुख जेनिफर सल्के के साथ हुई बैठक के दौरान यह समझौता हुआ। इस बारे में उन्होंने कहा,’प्रियंका और मैं साथ मिलकर अलग-अलग तरह की कहानियां कहना चाहते हैं। हम आने वाले वर्षो के लिए उनके साथ सहयोग करने के लिए रोमांचित हैं।