गौरी खान ने अपने करियर की शुरुआत इंटिरियर डिजाइनर से की थी. उन्होंने सुजैन खान के साथ ज्वाइंट पार्टनरशिप में काम शुरू किया था. उसके बाद साल 2002 में गौरी ने पति शाहरुख खान के साथ रेड चिलीज प्रोडक्शन हाउस की शुरुआत की थी. उनकी पहली फिल्म मै हूं ना थी. इसके बाद उन्होंने ओम शांति ओम और हैप्पी न्यू ईयर जैसी कई फिल्मों को प्रोड्यूस किया. गौरी खान काफी महनत करती है। और करोड़ो की मालकिन है।
खबरों की माने तो गौरी खान 1600 करोड़ की संपत्ति की मालकिन हैं.वह ब्रांड एडोर्स करने के लिए भी अच्छी खासी फीस लेती हैं. रिपोर्ट्स की माने तो रेड चिलीज प्रोडक्शन हाउस की कीमत 550 करोड़ रुपये है. गौरी खान अपने पूरे परिवार के साथ मन्नत में रहती हैं. उनका घर बैंडस्टैंड में स्थित है. गौरी के इस लैविश घर की कीमत करीब 200 करोड़ रुपये है. इतना ही नहीं उनके पास दुबई में एक विला भी है जिसकी कीमत करीब 24 करोड़ है. इसके अलावा गौरी की मुंबई में एक लग्जरी शॉप भी है. रिपोर्ट्स की माने तो इस शॉप की कीमत 150 करोड़ है.