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बांस के खेत का तापमान भी सामान्य तापमान से 10 से 15 डिग्री कम रहता है। बांस की पत्तियां गिरकर खेत में खाद में परिवर्तित हो जाती है। शुरूआत में दो साल तक छोटे पौधे रहने पर ड्रीप से सिंचाई की जाती है इसके बाद ड्रीप सिस्टम हटाकर धोरे बनाकर पानी दिया जाता है। यही नहीं बांस की फसल की एक खासियत यह है कि यह किसी भी मौसम में खराब नहीं होता। बांस की फसल को एक बार लगाकर कई साल तक इससे उपज ली जा सकती है। यह भी पढ़ें
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कटाई के पहले साल प्रति एकड़ 40 से 50 टन वजन के बांस की पैदावार मिलती है। ज्यों-ज्यों बांस की उम्र बढ़ती है उसका आकार और वजन भी सालाना 25 प्रतिशत की दर से बढ़ता जाता है। तीसरे साल की कटाई तक पैदावार 100 टन के आसपास तक पहुंच जाती है। साथ ही बांस के साथ अन्य फसलों की उपज भी ली जा सकती है। डॉ डीके सिंह, कृषि वैज्ञानिक, कृषि विज्ञान केंद्र , अंता