अजमेर और अलवर स्टेशनों को मिला ईट राइट स्टेशन सर्टिफिकेट

उत्तर पश्चिम रेलवे: कुछ समय पहले दी गई थी 5 स्टार रेटिंग
अजमेर और अलवर स्टेशनों को मिला ईट राइट स्टेशन सर्टिफिकेट

अलवर. उत्तर पश्चिम रेलवे के अजमेर और अलवर स्टेशनों को ईट राइट स्टेशन का सर्टिफिकेट प्रदान किया गया है। उल्लेखनीय है कि कुछ समय पूर्व जयपुर रेलवे स्टेशन को प्रदेश का पहला ईट राइट स्टेशन का दर्जा व एफएसएसएआई द्वारा 5 स्टार रेटिंग दी गई थी।

उत्तर पश्चिम रेलवे के महाप्रबन्धक विजय शर्मा के दिशा निर्देशों से उत्तर पश्चिम रेलवे पर खानपान के मानक गुणवत्ता के लिए अजमेर और अलवर स्टेशनों का चयन कर सभी एफबीओ को सूचीबद्ध किया गया तथा सभी के पास एफएसएसएआई खाद्य लाइसेंस/रजिस्ट्रेशन की उपलब्धता सुनिश्चित की गई। प्री ऑडिट चेक लिस्ट के अनुसार कमियों को दूर किया गया तथा सभी सुपरवाइजर्स एवं फ़ूड हेंडलर्स को हाईजीन, स्वच्छता, न्यूट्रीशन फ़ूड वैल्यू, टेम्परेचर मेंटेनेंस, हेल्दी एवं सीजनल फ़ूड की उपलब्धता के साथ, किचन में प्रयोग किए गए खाद्य तेल के बायो डीजल बनाने के लिए निस्तारण आदि प्रयोग शुरू किए गए। अजमेर और अलवर स्टेशनों के सभी फ़ूड लाईसेन्सधारियों के द्वारा यह प्रमाण पत्र के लिए सफल प्रयास किए गए। प्री-ऑडिट व फ़ाइनल ऑडिट के बाद अजमेर व अलवर स्टेशनों को ईट राइट स्टेशन का सर्टिंफिकेट प्रदान किया गया है।