वे फरवरी 2024 में यूरोप के सबसे ऊँचे व सबसे सक्रिय 11000 फीट ऊँचे ज्वालामुखी माउंट एटना पर चढ़ाई कर माउंट एटना पर पहुँचने वाली पहली भारतीय आदिवासी महिला बनीं। धोली मीणा ने माउंट एटना पर यूरोपियन लोगो के साथ जय श्री राम व भारत माता की जय के नारे भी लगाए।
धोली मीणा ने 22 जनवरी 2024 को अयोध्या में रामजन्म भूमि प्राण प्रतिष्ठा कार्यक्रम के अवसर पर यूरोपियन लोगों के साथ विशेष कार्यक्रम आयोजित कर यूरोपियन लोगो में भी आध्यात्मिक अलख जगाने का कार्य किया।