1. सुबह उठते ही – पानी पिएं, हो सके तो कम से कम दो गिलास और ज्यादा से ज्यादा एक लीटर। पानी हल्का गुनगुना होगा तो अच्छी बात है वरना जैसा आपको ठीक लगे।
2. नाश्ता – ओट्स बनायें मगर ये इंस्टेंट ओट्स न हों। सादे ओट्स का पैकेट लाएं और उसमें प्याज, लहसुन, दालचीनी, जरा सी मंगरैल उर्फ कलौंजी डालें, बाकी नमक वगैरा तो डालना ही है। इसमें मौसम के हिसाब से सब्जियां डाल सकती हैं। हो सके तो ब्रोकली जरूर डालें।
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3. कभी कभी आप नाश्ते में दही के साथ उबला आलू भी ले सकती हैं। इसमें हरा धनिया भी डाल लिया करें।
4. पांच से दस बादाम, साथ में कॉफी या ग्रीन टी या अदरक, तुलसी, दालचीनी, इलाइची वगैरा की चाय बस इसमें चीनी की बजाए शुगर फ्री हो।
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5. लंच में एक कटोरी ब्राउन राइस, सलाद, दाल, मल्टी ग्रेन आंटे की एक या दो रोटी।
6. शाम की चाय-शाय – कोई वेज सूप या भुने चने के साथ चाय (जैसी ऊपर बताई है), या कॉफी या ग्रीन टी। चाहें तो स्प्राउट भी ले सकती हैं।
7. रात का खाना – एक कटोरा वेज सूप, एक कटोरा सलाद, या एक बड़ा कटोरा पपीता या एक कटोरा भरकर सब्जियां इसमें लहसुन, प्याज जरूर हो।
रात को सोने से पहले – एक बड़ा कप गर्म पानी में कलौंजी (इसे मंगरैल व ओनियन सीड भी बोलते हैं) के दाने पीसकर चौथाई चम्मच से जरा सा कम मात्रा में मिला लें। इसे चाय की तरह सिप करके पीना है। पानी खूब गर्म होना चाहिए। अगर आप ये बीज नहीं इस्तेमाल करना चाहतीं तो सादा पानी पियें मगर पियें जरूर। मंगरैल फैट कम करने का सबसे सस्ता जादूई जुगाड़ है।
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वजन घटाने के नुस्खे:
– सुबह उठने के आधे घंटे के भीतर नाश्ता जरूर कर लें। और सूरज ढलने के बाद कार्बोहाइड्रेट बिल्कुल न लें या बेहद कम लें।
– बादाम में उम्दा फैट होता है उसे जरूर लें। सलाद पर अगर थोड़ा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डाल लेंगी तो बहुत अच्छा रहेगा। ध्यान रखें आपको उम्दा किस्म का फैट जरूर लेना है।
– दिन में आपको 10 से 12 गिलास पानी जरूर पीना है। खाना खाने के तुरंत बाद कतई पानी नहीं पीना है। बीच में कभी कभी आप छाछ या मट्ठा भी पी सकती हैं।
– नींबू आपका सबसे बड़ा दोस्त है। जब भी मौका लगे नींबू पानी पियें। सेब का सिरका, नींबू, मंगरैल, मौसमी, चिकन ब्रेस्ट, सूप, ब्रोकली, बादाम, मछली जैसे फूड फैट कम करने में मदद करते हैं।
