3.5 टन गीला कचरा प्रतिदिन रिसाइकिल
संस्थान के बीके योगेंद्र भाई ने बताया कि संयंत्र में तीन से साढ़े तीन टन गीले कचरे को रोजाना रिसाइकिल करने की क्षमता है। यहां प्रतिदिन हजारों लोगों के लिए भोजन बनता है। संयंत्र को इसी हिसाब से डिजाइन किया गया है कि भोजन से निकलने वाला गीला कचरा (फल, सब्जी का अपशिष्ट) एक दिन में ही रिसाइकिल किया जा सके। इस संयंत्र की नींव संस्थान की मुख्य प्रशासिका राजयोगिनी दादी रतनमोहिनी ने रखी थी। प्लांट में गीले कचरे की मशीन से कटिंग की जाती है। फिर मिक्सर की मदद से घोल तैयार किया जाता है। घोल को डाइजेस्टर टैंक में डाला जाता है। जिससे बनी 250-350 क्यूबिक बायो गैस को जनरेटर की मदद से बिजली में बदला जाता है। वहीं रोजाना तीन से चार हजार लीटर लिक्विड (तरल) खाद निकलती है, जिसका उपयोग फसल और सब्जी उत्पादन में किया जाता है।
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