सांची दुग्ध केन्द्र में दूध-घी का लिया सेंपल
प्रदेश में नकली मावा और दूध के कारोबार को लेकर शुरू हुई कारवाई के बाद रीवा में भी विभागीय अधिकारियों ने छापामार कार्रवाई शुरू की है। शहर के चोरहटा स्थित सांची डेयरी प्लांट सहित चार दुग्ध, दही और मावा विक्रेताओं की दुकानों पर छापामार कार्रवाई कर नमूने लिए। सांची प्लांट परिसर में गंदगी पर साफ-सफाई की चेतावनी दी। फूड इंस्पेक्टर ओपी साहू टीम के साथ चोरहटा स्थित सांची दुग्ध प्लांट पहुंचे, परिसर में गंदगी पर प्लांट के अधिकारियों को सफाई का निर्देश दिया। इस दौरान दर्जनभर से अधिक टंकियों में रखे दूध का छह सेंपल लिए गए। जांच के दौरान घी का भी सेंपल लिया है।
प्रदेश में नकली मावा और दूध के कारोबार को लेकर शुरू हुई कारवाई के बाद रीवा में भी विभागीय अधिकारियों ने छापामार कार्रवाई शुरू की है। शहर के चोरहटा स्थित सांची डेयरी प्लांट सहित चार दुग्ध, दही और मावा विक्रेताओं की दुकानों पर छापामार कार्रवाई कर नमूने लिए। सांची प्लांट परिसर में गंदगी पर साफ-सफाई की चेतावनी दी। फूड इंस्पेक्टर ओपी साहू टीम के साथ चोरहटा स्थित सांची दुग्ध प्लांट पहुंचे, परिसर में गंदगी पर प्लांट के अधिकारियों को सफाई का निर्देश दिया। इस दौरान दर्जनभर से अधिक टंकियों में रखे दूध का छह सेंपल लिए गए। जांच के दौरान घी का भी सेंपल लिया है।
चिरहुला डेयरी पर लिया पनीन का नमूना
खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने गुढ़ रोड पर स्थित चिरहुला डेयरी पर पनीर का नमूना लिया है। इसके अलावा दूध, दही और खोवा आदि की औपचारिक जांच की। चिरहुला कॉलोनी में ही गोलू छप्पन डेयरी पर पनीर का सेंपल लिया है। उधर, लक्ष्मपुर इटहा में मुनेश यादव दूध फेरी वाले की टंकी से नमूना लेकर पंचनामा तैयार किया है।
खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने गुढ़ रोड पर स्थित चिरहुला डेयरी पर पनीर का नमूना लिया है। इसके अलावा दूध, दही और खोवा आदि की औपचारिक जांच की। चिरहुला कॉलोनी में ही गोलू छप्पन डेयरी पर पनीर का सेंपल लिया है। उधर, लक्ष्मपुर इटहा में मुनेश यादव दूध फेरी वाले की टंकी से नमूना लेकर पंचनामा तैयार किया है।
दो दिन में लिए गए नमूने भेजे गए लैब
खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने दो दिन के भीतर अब तक दूध, पनीर, मावा और दही सहित अन्य के 12 नमूने लिए गए हैं। सभी नमूनों की जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा। कार्रवाई के दौरान खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति निगम से कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी कुंजन ङ्क्षसह सहित अमित तिवारी, रश्मि शुक्ला सहित अन्य रहे।
ऐसे तैयार कर रहे सिंथेटिक दूध
दूध कारोबारी कमाई के लिए दूध से क्रीम निकाल कर दूध पाउडर घोल कर उसमें पाप आइल, मल्टारोडेविसट्रिन (रसायन), डिटर्जेंट, एसेंस यूरिया आदि को मिलाकर दूध बनाते हैं।
खाद्य एवं औषधि विभाग की टीम ने दो दिन के भीतर अब तक दूध, पनीर, मावा और दही सहित अन्य के 12 नमूने लिए गए हैं। सभी नमूनों की जांच के लिए राज्य खाद्य प्रयोगशाला भेजा जाएगा। कार्रवाई के दौरान खाद्य एवं नागरिक आपूर्ति निगम से कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी कुंजन ङ्क्षसह सहित अमित तिवारी, रश्मि शुक्ला सहित अन्य रहे।
ऐसे तैयार कर रहे सिंथेटिक दूध
दूध कारोबारी कमाई के लिए दूध से क्रीम निकाल कर दूध पाउडर घोल कर उसमें पाप आइल, मल्टारोडेविसट्रिन (रसायन), डिटर्जेंट, एसेंस यूरिया आदि को मिलाकर दूध बनाते हैं।
