खाद की जरूरत क्यों होती है? पौधों की पोषक ज़रूरतों को पूरा करने के लिए मिट्टी में खाद या उर्वरक मिलते हैं। प्राकृतिक खाद को जैविक खाद और रासायनिक खाद को उर्वरक कहते हैं। अधिकतर किसान फसल की बुवाई में रासायनिक खाद का प्रयोग करते हैं। जैसे डीएपी। डीएपी में उपस्थित फास्फोरस, नाइट्रोजन पौधों को फलने फूलने में टानिक का काम करते हैं। अगर किसान डीएपी नहीं डाल पाता है तो नाइट्रोजन की कमी तो यूरिया के डालने से पूरी हो जाएगी पर फास्फोरस की कमी फल व फूल की प्रक्रिया कम कर देगी। जिससे उत्पादन प्रभावित होगा। पोटाश से जड़ों का विकास होता है। यूरिया से पौधों को पोषक मिलता है। इसकी कमी से पैदावार न के बराबर होती है। तो इन सबके प्रयोग के बिना रबी की फसल का अच्छा उत्पादन संभव नहीं है। आज 50 किग्रा की खाद की बोरी का दाम 1150 रुपए है।
