विटामिन और प्रोटीन से समृद्ध दलिया का नियमित सेवन करने से आप कई प्रकार की बीमारियों से सुरक्षित रह सकते हैं। दलिया (Benefits of eating Daliya) एक ऐसा पोषणयुक्त आहार है जो स्वास्थ्य के लिए अनेक लाभ प्रदान करता है। मोटे अनाज के दानेदार चूरे को दलिया कहा जाता है। भारत में प्रायः दलिया गेहूं से तैयार किया जाता है, लेकिन मक्का, ज्वार और बाजरा से भी इसे बनाया जा सकता है।
दलिया खाने के फायदे : Benefits of eating Daliya
हार्ट को फायदा : Benefit to the heart
यदि आप अपने हृदय की सेहत को बनाए रखना चाहते हैं, तो अपनी आहार में दलिया (Benefits of eating Daliya) को शामिल करें। इसमें पाए जाने वाले फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट हृदय के लिए लाभकारी होते हैं। दलिया कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में सहायक है, जिससे हृदय रोग का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है। वजन को कंट्रोल रखें : Keep your weight under control
यदि आपका वजन तेजी से बढ़ रहा है या घट नहीं रहा है, तो अपनी आहार में दलिया (Benefits of eating Daliya) को अवश्य शामिल करें। दलिया में फाइबर की प्रचुरता होती है, जो वजन कम करने में सहायक है। वास्तव में, इसके सेवन से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती। यदि आप प्रतिदिन सुबह इस सुपरफूड का सेवन करेंगे, तो धीरे-धीरे आपका वजन कम होने लगेगा।
डायबिटीज में फायदेमंद : Beneficial in diabetes
दलिया में लो ग्लाइसेमिक इंडेक्स होता है, जो डायबिटीज के रोगियों के लिए अत्यंत लाभकारी है। यह एक उपयुक्त आहार विकल्प हो सकता है। इसके सेवन से रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में सहायता मिलती है। पाचन को बेहतर करें : Improves digestion
अगर आपको पाचन से संबंधित कोई समस्या है, तो दलिया आपके लिए एक अमूल्य उपाय है। दलिया पाचन प्रक्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है, क्योंकि यह कब्ज को कम करने में मदद करता है और आपके पेट में सभी पोषक तत्वों को प्रभावी ढंग से अवशोषित करता है।
कोलेस्ट्रॉल को कम करे
दलिया में पाए जाने वाला फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में अत्यंत प्रभावी है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को घटाकर हृदय संबंधी बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है।
इस तरीके से करें दलिया का सेवन : Consume porridge in this way
दलिया को सुबह और शाम के नाश्ते में शामिल करना चाहिए। सुबह में दलिया का सेवन करने से आप पूरे दिन ऊर्जा से भरे रहेंगे, जबकि शाम को दलिया खाने से रात में भूख कम लगेगी और आप हल्का-फुल्का भोजन कर सकेंगे। दलिया को आप दूध में मिलाकर या नमकीन के रूप में भी तैयार कर सकते हैं। इसे खाने के समय अच्छी तरह चबाना जरूरी है, ताकि यह पेट में जाने के बाद जल्दी पच सके।