क्या है ग्लूटेन एलर्जी ( What Is Gluten Allergy )
यह एक आटो-इम्यून रोग है जिसमें शरीर का प्रतिरोधी तंत्र अपने ही प्रोटीन के खिलाफ एंटीबॉडीज बनाना शुरू कर देती है। गेहूं, जौ व रागी में ग्लूटेन होता है। जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी है उनमें यह छोटी आंत को नुकसान पहुंचाती है।
यह एक आटो-इम्यून रोग है जिसमें शरीर का प्रतिरोधी तंत्र अपने ही प्रोटीन के खिलाफ एंटीबॉडीज बनाना शुरू कर देती है। गेहूं, जौ व रागी में ग्लूटेन होता है। जिन्हें ग्लूटेन से एलर्जी है उनमें यह छोटी आंत को नुकसान पहुंचाती है।
लक्षण ( Wheat Allergy Symptoms )
इसके लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकते हैं। कुछ सामान्य लक्षणों की बात करें तो इसके पेशंट की लंबाई कम होती है, वजन नहीं बढ़ पाता। उनमें डायरिया, एनीमिया और हड्डियों की कमजोरी, दस्त या कब्ज, पेट दर्द और चक्कर आना, महिलाओं में मासिक धर्म का अनियमित होना, त्वचा पर निशान बनना जैसे लक्षण हो सकते हैं।
इसके लक्षण हर व्यक्ति में अलग-अलग हो सकते हैं। कुछ सामान्य लक्षणों की बात करें तो इसके पेशंट की लंबाई कम होती है, वजन नहीं बढ़ पाता। उनमें डायरिया, एनीमिया और हड्डियों की कमजोरी, दस्त या कब्ज, पेट दर्द और चक्कर आना, महिलाओं में मासिक धर्म का अनियमित होना, त्वचा पर निशान बनना जैसे लक्षण हो सकते हैं।
ध्यान रखें ( Gluten Allergy Treatment ): इस बीमारी से पीड़ित लोगों को बिस्किट, रोटी, ब्रेड या कोई भी ऐसी चीज नहीं खानी चाहिए जिसमें ग्लूटेन हो। गेहूं, जौ और रागी के अलावा रोगी कुछ भी खा सकता है।