यह मसल्स के ऊतकों की मरम्मत और देखभाल में सहायता करता है। इसलिए मसल्स के विकास के लिए प्रोटीन (protein) अत्यंत आवश्यक है। हालांकि, हालिया अनुसंधान से यह स्पष्ट हुआ है कि मसल्स बनाने के इच्छुक व्यक्तियों को इससे अधिक प्रोटीन की आवश्यकता होती है। इससे शरीर अधिक मजबूत और मांसल बनता है।
मसल्स के बनाने के लिए प्रोटीन स्रोस : Protein sources to build muscles
सैल्मन : सैल्मन एक स्वस्थ वसा और हृदय के लिए उत्कृष्ट खाद्य स्रोत है। इसमें प्रोटीन (protein) की मात्रा भी काफी अधिक होती है। सैल्मन की 3 औंस की सर्विंग में लगभग 19 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता है। सप्ताह में कम से कम दो बार इस मछली का सेवन करने से प्रोटीन का संतुलित सेवन सुनिश्चित होता है। पीनट : बटर यदि आप मांसाहारी नहीं हैं तो पौधों पर आधारित प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थों में सबसे अधिक प्रोटीन पीनट बटर में होता है। 2 बड़े चम्मच पीनट बटर में लगभग 7 ग्राम प्रोटीन होता है। आप पीनट बटर का उपयोग क्लासिक पीनट बटर और जेली सैंडविच बनाने में कर सकते हैं। इसके अलावा, इसे पीनट ड्रेसिंग में भी शामिल किया जा सकता है। चलते-फिरते समय, आप पीनट बटर से बनी ऊर्जा बॉल्स का सेवन कर सकते हैं।
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अंडे : अंडा एक प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ है। एक बड़े अंडे में लगभग 6 ग्राम प्रोटीन (protein) होता है। आप तले हुए या उबले हुए अंडे का सेवन कर सकते हैं। 10 मिनट में बनने वाले पालक के ऑमलेट और अंडे के सलाद जैसी रेसिपी को अपने आहार में शामिल किया जा सकता है। दाल : दाल एक उत्कृष्ट पौधों पर आधारित प्रोटीन का स्रोत है। यह मैक्रोन्यूट्रिएंट्स से भरपूर होती है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट, फाइबर, विटामिन और खनिजों की प्रचुरता होती है। शाकाहारी लोगों के लिए यह एक बेहतरीन प्रोटीन विकल्प है। 1 कप पकी दाल में लगभग 18 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है। दाल को सूप, तले हुए अंडों और साग के साथ अपने आहार में शामिल किया जा सकता है।
चिकन : चिकन की 3 औंस की सर्विंग में 27 ग्राम प्रोटीन (protein) होता है, जो इसे एक उच्च प्रोटीन युक्त भोजन बनाता है। आप अपने डिनर में सिंपल बेक्ड लेमन-पेपर चिकन या क्रीमी परमेसन गार्लिक मशरूम चिकन रेसिपी शामिल करके अपने शरीर की प्रोटीन की आवश्यकताओं को पूरा कर सकते हैं।
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