पर्यटन निगम के अधिकारियों के मुताबिक इसी महीने पर्यटन मंत्री इसका शुभारंभ करेंगे। पर्यटन निगम के मुताबिक इस रेस्त्रां, बारबेक्यू एंड बार का निर्माण करीब 1 करोड़ रुपए की लागत से किया गया है। रेस्त्रां के पास ही दो छोटे-छोटे रूम तैयार किए गए हैं। इन रूम को झरोखे नाम दिया गया, जहां चार लोग एक साथ बैठकर खाना खा सकेंगे।
रेस्त्रां में सर्व होंगी यूनीक डिशेज
एमडी टूरिज्म टी. इलैया राजा ने बताया कि रेस्त्रां में इंडियन, कॉटीनेंटल, चाइनीज और इटैलियन फूड सर्व किया जाएगा। 3 हजार स्क्वायर फीट एरिया में बन रहे इस रेस्त्रां में अंदर 45 सिटिंग और बाहर 30 सिटिंग का अरेंजमेंट है। इस रेस्त्रां में फूड मेन्यू भी यूनीक होगा, कुछ डिशेज ऐसी होंगी जो सिर्फ इसी रेस्त्रां में मिलेगी। डिशेज के नाम भी हेरिटेज स्टाइल में रखे गए हैं। इसके अलावा सभी स्टाफ का ड्रेस कोड भी एमपीटी की अन्य यूनिट से अलग होगा।
एआर टेक्नीक से लैस होगी सेंटर टेबल
एमडी टूरिज्म ने बताया कि मिंटो हॉल के ऐतिहासिक इमारत होने के चलते पूरे रेस्त्रां का इंटीरियर उसी अंदाज में किया गया है। रेस्त्रां के अंदर मप्र की हेरिटेज को बयां करते फोटोज भी लगाए गए हैं। यहां भोपाल के 18वीं शताब्दी तक के फोटोज भी लगाए गए हैं। रेस्त्रां के अंदर 6 सिटिंग कैपेसिटी वाली सेंटर टेबल को खास तौर पर तैयार किया गया है। एआर टेक्नीक पर बेस्ड इस टेबल पर बैठने वाले लोगों को थ्रीडी प्रोजेक्टर के जरिए टेबल के ऊपर बने राउंड स्पेस में रियल टाइम में शेफ द्वारा बनाई जा रही डिशेस का मेकिंग प्रोसेस भी दिखेगा।
