हम बात करे रहे हैं भोपाल में बन रही उन सेवइयों के बारे में जिसे अकसर लोग ईद पर खाना- खिलाना पसंद करते हैं। खास बात ये है कि शहर में बनने वाली इन सेवइयों की डिमांड सिर्फ भोपाल या एमपी में ही नहीं, बल्कि देश के साथ साथ विदेशों तक है। राजधानी में हर रोज 6 से 7 टन सेवईयों का उत्पादन हो रहा है। यहां से पूरे देश में सप्लाई है। एयरपोर्ट के पास शांति नगर में सिवइयों के लिए लगी यूनिट में 24 घंटे काम चल रहा है।
यह भी पढ़ें- Bhojshala ASI Survey : भोजशाला सर्वे का 13वां दिन, आज अंदर होगी खुदाई! कई अहम सबूत मिले
यूनिट के संचालक मोहम्मद साद ने बताया कि तीन पीढ़ियों से वो इस कारोबार में 1954 से जुड़े हुए हैं। इसकी डिजाइन और पैकिंग मटेरियल स्विजरलैंड का उपयोग कर रहे हैं। देश के कई हिस्सों के साथ ही अफगानिस्तान और भूटान से डिमांड आई है। लेकिन वो इसे पूरा नहीं कर पा रहे हैं। भोपाल की सिवइयों को विदेशों तक पहुंचाने के लिए लगातार काम किया जा रहा है। जल्द ही दुबई समेत खाड़ी देशों में भेजने की तैयारी की जा रही है।
यह भी पढ़ें- मछली खाने के शौकीन हैं तो सावधान ! इससे हो रहा कैंसर
भोपाल में सेवइयों की आवक दूसरे राज्यों से भी आ रही है। साथ ही लखनऊ समेत कई अन्य राज्यों से भी इसकी खास डिमांड है। ईद आते आते इसकी आवक काफी अधिक हो जाएगी।
