डाॅक्टर विनीत त्यागी बताते हैं कि सर्दी के मौसम में गुड़ का सेवन बहुत ही फायदेमंद होता है। यही वजह है कि बाजारों में इन दिनों परचून की हर दुकान पर गुड़ आसानी से मिल जाएगा। इसलिए सर्दियों के मौसम मे सर्दी और जुकाम से बचने के लिए इसका इस्तेमाल जरूर करें। वे कहते हैं कि सर्दियों के मौसम में आपको सर्दी और जुखाम छू भी न पाए तो आपको सोने से पहले गुड़ खाकर गर्म पानी पीने होगा। ऐसा करने से आपको सर्दी और जुखाम छू भी नहीं पाएगा, क्योंकि गुड़ में एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो कि हमारे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में हमारी मदद करते हैं।
त्यागी बताते हैं कि गुड़ पाचन तंत्र को मजबूत करने में भी सहायक होता है। गुड़ में कर्इ एेसे तत्व पाए जाते हैं, जिससे पाचन तंत्र मजबूत होता है। इसलिए रात को सोने से पहले एक गिलास गर्म पानी में छोटा सा गुड़ का टुकड़ा मिलाकर पी लें, ऐसा करने से आपको कुछ ही दिनों मे फर्क दिखने लगेगा। इतना ही नहीं गुड़ त्वचा को चमकदार बनाने में भी सहायता करता है। गुड़ के सेवन से शरीर से टॉक्सिन बाहर निकल जाते हैं।