धरती पर पके भोजन को अंतरिक्ष में गर्म करते हैं यात्री, कई माह तक खराब नहीं होता

आइएसएस पर यात्रियों की दैनिक जरूरतों को ध्यान में रखते हुए हर किसी के लिए अलग से तैयार किया जाता है।

वाशिंगटन. अंतरिक्ष यात्रियों के खानपान को लेकर लोगों में उत्सुकता बनी रहती है। पांच माह से अंतरिक्ष स्टेशन (आइएसएस) पर फंसी सुनीता विलियम्स की सेहत को लेकर उठे सवालों के बाद यह और बढ़ गई। पिछले दिनों नासा की ओर से जारी तस्वीर में सुनीता कमजोर दिख रही थीं, हालांकि नासा ने और खुद सुनीता ने स्वास्थ्य संंबंधी आशंकाओं को दूर कर दिया। अंतरिक्षयात्रियों को दिए भोजन में इस बात का विशेष ध्यान रखा जाता है कि वह हैल्दी और पर्याप्त कैलोरी वाला है। स्टारलाइनर मिशन से जुड़े एक विशेषज्ञ ने न्यूयॉर्क पोस्ट को बताया कि सुनीता विलियम्स और उनके साथ गए अंतरिक्ष यात्री बुच विल्मोर पाउडर वाला दूध, पिज्जा, झींगा कॉकटेल, भुना चिकन और टूना मछली आदि भोजन में ले रहे हैं। चूंकि नासा हर तीन माह में खाना भेजता है। ज्यादातर पैक्ड फूड और फ्रीज की हुई फल-सब्जियां दी जाती हैं।

चुंबकीय ट्रे में रखा जाता है भोजन
आइएसएस पर यात्रियों की दैनिक जरूरतों को ध्यान में रखते हुए हर किसी के लिए अलग से तैयार किया जाता है। यह आमतौर पर फ्रीज ड्राइ और पैकेज्ड होता है। मांस, अंडे और अन्य भोजन पृथ्वी पर पकाया जाता है, जिसे अंतरिक्ष में फूड वार्मर में दोबारा गर्म करना पड़ता है। ज्यादातर भोजन ऐसा होता है, जिसे पकाने में कम पानी की आवश्यकता हो। विलियम्स और विल्मोर दोनों अपना भोजन खुद ही तैयार करते हैं और इसे चुंबकीय ट्रे पर धातु के बर्तनों में रखा जाता है, ताकि जल्द खराब न हो।

कम वजन की वजह भोजन नहीं
अंतरिक्ष एजेंसी के डॉक्टर विल्मोरी और विलियम्स के स्वास्थ्य और आहार पर बारीकी से रख रहे हैं, ताकि यह सुनिश्चित किया जा सके कि वे पर्याप्त कैलोरी ले रहे हैं। विशेषज्ञों ने बताया कि कुछ भी संयोग पर नहीं छोड़ा जाता, इसमें भोजन भी है। इसलिए यह आशंकाएं निर्मूल हैं कि अंतरिक्ष यात्रियों के वजन में कमी खानपान के कारण है। लंबे मिशन के लिए पर्याप्त भोजन उपलब्ध रहता है। सुनीता कह चुकी हैं कि वजन का कम होना अंतरिक्ष की परिस्थितियों पर निर्भर है।