डायबिटीज (Diabetes) एक ऐसी समस्या है जिसमें शरीर का ब्लड शुगर नियंत्रण (Normal blood sugar level ) में कई बार बदलाव आता है। इससे निपटने के लिए अक्सर एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि सही लाइफस्टाइल और स्वस्थ खानपान के माध्यम से इसे कंट्रोल किया जा सकता है। ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए, गेहूं के आटे की रोटी की बजाय अन्य आटों की रोटी खाना फायदेमंद हो सकता है। ये आटे ब्लड शुगर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं।
•Feb 12, 2024 / 10:55 am•
Manoj Kumar
डायबिटीज एक ऐसी समस्या है जिसमें शरीर का ब्लड शुगर नियंत्रण में कई बार बदलाव आता है। इससे निपटने के लिए अक्सर एक्सपर्ट्स सलाह देते हैं कि सही लाइफस्टाइल और स्वस्थ खानपान के माध्यम से इसे कंट्रोल किया जा सकता है। ब्लड शुगर को नियंत्रित करने के लिए, गेहूं के आटे की रोटी की बजाय अन्य आटों की रोटी खाना फायदेमंद हो सकता है। ये आटे ब्लड शुगर को संतुलित करने में मदद कर सकते हैं।
जौ का आटा:
जौ में बीटा-ग्लूकन नामक एक फाइबर होता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह मधुमेह रोगियों में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी कम करने में मदद करता है।
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बाजरे का आटा:
बाजरा फाइबर से भरपूर होता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है। यह ग्लूटेन-फ्री भी है, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है।
मल्टीग्रेन आटा:
मल्टीग्रेन आटा विभिन्न प्रकार के अनाज से बना होता है, जैसे कि गेहूं, जौ, राई, और बाजरा। यह फाइबर और पोषक तत्वों से भरपूर होता है जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं।
रागी का आटा:
रागी में भी फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। यह मधुमेह रोगियों में रक्तचाप को भी कम करने में मदद करता है।
मिल्लेट्स, जिन्हें छोटे अनाज भी कहा जाता है, पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। मिल्लेट्स के आटे से बनी रोटी खाने के कुछ मुख्य फायदे निम्नलिखित हैं:
1. पाचन तंत्र के लिए अच्छा: मिल्लेट्स फाइबर से भरपूर होते हैं, जो पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। यह कब्ज को रोकने और पाचन क्रिया को बेहतर बनाने में सहायक होता है।
2. वजन घटाने में सहायक: मिल्लेट्स आपको लंबे समय तक पेट भरा हुआ महसूस कराते हैं, जिससे आप कम खाते हैं और वजन घटाने में मदद मिलती है।
3. हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा: मिल्लेट्स फाइबर और पोटेशियम से भरपूर होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यह रक्तचाप को कम करने और हृदय रोग के खतरे को कम करने में मदद करता है।
4. मधुमेह के लिए अच्छा: मिल्लेट्स रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करते हैं, जो मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद होता है।
6. कैंसर का खतरा कम करता है: मिल्लेट्स एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं, जो कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं।
मिल्लेट्स के आटे से बनी रोटी को अपनी दिनचर्या में शामिल करके आप अपने स्वास्थ्य को कई तरह से लाभ पहुंचा सकते हैं।
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