निधि गुप्ता के डाइयट एंड डिलाइट ने “कम खाओ, स्वस्थ खाओ” सिखाकर स्वस्थ जीवन शैली के मिथकों को तोड़ दिया

आयुर्वेद चिकित्सा का उपयोग विभिन्न स्थितियों के इलाज के लिए सदियों से किया जाता रहा है. आयुर्वेद एक ऐसी चिकित्सा है जो हमारे मन और शरीर दोनों को ठीक करने में कारगर है. आज के दौर में आयुर्वेद को लेकर कई तरह के मिथक हैं. इन्हीं मिथकों को दूर कर रही हैं आहार विशेषज्ञ डाइट एवं डिलाइट की संस्थापिका निधि गुप्ता. उनका कहना है कि आयुर्वेद से लगभग हर बीमारी का इलाज संभव है, लेकिन इसकी भी कुछ सीमाएं हैं. हार्ट अटैक, कार्डियक अरेस्ट, कार्डियक फेल्योर, स्ट्रोक, हार्ट सर्जरी, ब्रेन सर्जरी जैसी गंभीर बीमारियों का इलाज आयुर्वेद चिकित्सा के जरिए नहीं हो सकता है. उन्होंने कहा कि चिकित्सा विज्ञान, आहार विज्ञान और पोषण के अलावा, वह ‘फर्स्ट ईट राइट’ का समर्थन कर रही हैं और आयुर्वेद के कुछ चयनित, सदियों पुराने सिद्ध तरीकों को बढ़ावा देने का प्रयास कर रही हैं, ताकि लोग बीमारियों से मुक्त हो सकें.

उन्होंने कहा आज एक बहुत बड़ी आबादी है जो वास्तविक, प्रभावी, शोधित और मूल आयुर्वेद की छवि खराब कर रही है. शरीर को कैसे स्वस्थ्य रखा जाए इस पर भी निधि ने जोर दिया. उन्होंने कहा कि हार्ट को हेल्दी बनाए रखने के लिए जरूरी है कि पैकेट फूड के बजाय घर के खाने को तवज्जों दी जाए

कैसे रखें शरीर को हेल्दी

– शरीर को फिट और बीमारियों से बचाकर रखने का बेस्ट तरीका है फैट फ्री यानि की वसा युक्त भोजन समय पर लिया जाए.
– रोजाना कम से कम 30 से 45 मिनट एक्सरसाइज जरूर करें.
– रोजाना कम से कम 8 गिलास पानी पिएं.
– कम से कम 7 से 8 घंटे की नींद लें.

वर्तमान में कम उम्र के युवाओं को हार्ट संबंधित बीमारियों पर बातचीत करते हुए उन्होंने कहा कि अगर कोई इस तरह की प्रॉब्लम से जूझ रहा है तो उसे आम लोगों से सलाह लेने से बचना चाहिए. उन्होंने कहा कि इसके बजाय, सलाह और मदद के लिए किसी योग्य पेशेवर आहार विशेषज्ञ और पोषण विशेषज्ञ से मिलें. कैसे रखें हार्ट को हेल्दी

– रोजाना कम से कम 30 मिनट के लिए शारीरिक गतिविधियां जरूर करें.
– संतृप्त वसा से बचें और ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड जैसे फैट को अपने फूड में शामिल करें. आप रोजाना के खाने में बादाम, अखरोट और मछली जैसे नट्स ताजे फल और सब्जियां शामिल करेंगे तो हार्ट प्रॉब्लम्स का खतरा कम होगा.
– जीवन में तनाव को कम करने की कोशिश करें. डेली रूटीन में योग और मेडिटेशन को शामिल करें.