नौनिहालों के निवाले पर नजर, प्रदेश में लागू होगी यह नई व्यवस्था

मिड डे मील के तहत सरकारी स्कूलों में बच्चों को मिलने वाले भोजन की जांच अब स्वास्थ्य विभाग भी करेगा। इसके लिए स्वास्थ्य विभाग के खाद्य सुरक्षा अधिकारी बच्चों के भोजन के नमूने लेकर जयुपर भिजवाएंगे। ताकि मिलने वाले भोजन के पोषक तत्वों का पता लगाकर उनमें प्रोटीन व कैलोरी की मात्रा सुनिश्चित की जा सके।

जानकारी के अनुसार खाद्य सुरक्षा विभाग के आयुक्त की ओर से मिड डे मील योजनांतर्गत विद्यालयों में वितरित किए जा रहे भोजन के परीक्षण के लिए नमूने लेने के निर्देश के तहत बालकों को दिए जाने वाले निशुल्क व पके-पकाए गर्म भोजन के नमूने जुटाए जाएंगे।

वर्तमान में प्रदेश में मिड डे मील योजना में उच्च प्राथमिक स्तर (कक्षा एक से आठ) तक के 72199 राजकीय एवं अनुदानित विद्यालयों में अध्यनरत करीब 62.50 लाख विद्यार्थियों को विकेंद्रीकृत व केंद्रीयकृत रसाईघरों के माध्यम से भोजन उपलब्ध कराया जा रहा है। सरकार की ओर से कक्षा एक से पांच तक के विद्यार्थियों को 100 ग्राम एवं कक्षा एक से आठ तक के विद्यार्थियों को 150 ग्राम खाद्यान्न प्रति छात्र उपलब्ध कराया जा रहा है।

जिला शिक्षा अधिकारी से मांगेंगे सूची

खाद्य सुरक्षा अधिकारी रतन गोदारा ने बताया कि सरकार से नमूने लेने के निर्देश मिले हैं। जिला शिक्षा अधिकारी से विद्यालयों व केंद्रीयकृत रसोईघरों के चयन की सूची मांगी जाएगी। इसके बाद जल्द ही नमूने लेने के काम को गति दी जाएगी।

यह है मेन्यू

सोमवार को रोटी-सब्जी, मंगलवार को चावल, दाल-सब्जी, बुधवार को रोटी-दाल, गुरुवार को खिचड़ी, शुक्रवार को रोटी-दाल व शनिवार को रोटी-सब्जी दी जाती है।

सामग्री मात्रा प्रतिदिन / प्रतिछात्र
प्राथमिक उच्च प्राथमिक
1. खाद्यान्न गेंहू/चावल 100 ग्राम 150 ग्राम
2. दालें 20 ग्राम 30 ग्राम
3. सब्जी (पत्तीदार सब्जियों सहित ) 50 ग्राम 75 ग्राम
4. तेल 5 ग्राम 7.5 ग्राम
5. नमक व मसाले (आवश्यकतानुसार)
पोषक तत्वों की मात्रा
कक्षा भोजन का प्रकार कैलोरी प्रोटीन
1-5 गर्म पका हुआ भोजन 450 12 ग्राम
1-8 गर्म पका हुआ भोजन 700 20 ग्राम