Stevia sweeter : शक्कर से ज्यादा मीठी Stevia, JNKVV में बनेगा मॉडल सेंटर

हनी प्लांट यानि स्टीविया की बढ़ती मांग को देखते हुए कृषि विश्वविद्यालय में एक मॉडल सेंटर तैयार किया जा रहा है। इस सेंटर के माध्यम से किसानों को स्टीविया की खेती से लेकर उसके प्रबंधन, प्रशिक्षण के विभिन्न तरीकों से लेकर अनुसंधानात्मक गतिविधियों का संचालन किया जाएगा।

Stevia sweeter : हनी प्लांट यानि स्टीविया की बढ़ती मांग को देखते हुए कृषि विश्वविद्यालय में एक मॉडल सेंटर तैयार किया जा रहा है। इस सेंटर के माध्यम से किसानों को स्टीविया की खेती से लेकर उसके प्रबंधन, प्रशिक्षण के विभिन्न तरीकों से लेकर अनुसंधानात्मक गतिविधियों का संचालन किया जाएगा। मॉडल सेंटर में प्रदेश भर के किसानों के लिए प्रशिक्षण दिया जाएगा। इस कदम का उद्देश्य किसानों को हनी प्लांट की खेती के लिए प्रेरित कर आमदनी बढ़ाना है।

Stevia sweeter : 2 एकड में तैयार किया मॉडल

स्टीविया किसानों के लिए एक महत्वपूर्ण कैश क्रॉप के रूप में उभर रहा है। इसका सबसे बड़ा लाभ यह है कि एक बार लगाने के बाद, किसान चार साल तक इसकी फसल ले सकते हैं। हर तीन से चार महीने के अंतराल में फसल काटी जा सकती है, जिससे किसानों को लंबी आय का स्रोत मिलता है।

Stevia sweeter : ये है औषधीय महात्व

●शुगर के मरीजों के लिए वरदान
●पत्तों से प्राप्त होता है मीठा पदार्थ
●कैलोरी की मात्रा न के बराबर

Stevia sweeter : मिटटी जलवायु पर भी प्रयोग

मॉडल सेंटर में किसानों को स्टीविया की खेती के लिए आवश्यक जलवायु, मिट्टी, और सिंचाई की जानकारी प्रदान की जाएगी। इसके अलावा, उन्हें फसल की कटाई और विपणन के तरीकों से भी अवगत कराया जाएगा, ताकि वे इस फसल से अधिकतम लाभ प्राप्त कर सकें।

हनी प्लांट या स्टीविया की तेजी से मांग बढ रही है। इसे देखते हुए प्रदेश भर के किसानों के लिए मॉडल ट्रेनिंग सेंटर के रूप विकसित किया जा रहा है। हमने करीब 2 एकड़ में मॉडल सेंटर के रूप में इसे तैयार किया जा रहा है।

• प्रो.ज्ञानेंद्र तिवारी, डिपार्टपेंट ऑफ प्लांट फिजियोलॉजी