Water for Hydration : पसीने से पानी और खनिजों की हानि
Water for Hydration : हमारा शरीर पानी को पसीने, मूत्र और सांस के जरिए लगातार खोता रहता है। खासकर गर्मी के समय शरीर पसीना निकालकर अपनी आंतरिक तापमान को नियंत्रित करता है। जब हम पसीना बहाते हैं, तो शरीर से केवल पानी ही नहीं बल्कि कई महत्वपूर्ण खनिज जैसे सोडियम, पोटैशियम और क्लोराइड भी निकल जाते हैं। इसे केवल पानी पीकर वापस लाना संभव नहीं है।क्या सिर्फ एथलीट्स को इलेक्ट्रोलाइट्स की जरूरत होती है?
बहुत से लोग सोचते हैं कि इलेक्ट्रोलाइट्स (Electrolytes) केवल एथलीट्स के लिए जरूरी होते हैं, लेकिन ऐसा नहीं है। आम लोगों को भी शरीर में सोडियम की आवश्यकता होती है। शरीर में सोडियम का सामान्य स्तर 135 से 145 mg/L के बीच होना चाहिए। हल्की एक्सरसाइज या रोजमर्रा की गतिविधियों में थोड़ा पसीना आने से इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी नहीं होती, क्योंकि भोजन से भी इनकी पूर्ति हो जाती है।सही तरीके से कैसे करें हाइड्रेट? How to hydrate properly?
अमेरिका के रोग नियंत्रण और रोकथाम केंद्र (CDC) के अनुसार, लोगों को हर 15 से 20 मिनट में पानी पीना चाहिए और इलेक्ट्रोलाइट्स का ध्यान रखना चाहिए। हालांकि, 1.5 लीटर से ज्यादा पानी एक घंटे में पीना खतरनाक हो सकता है, क्योंकि इससे खून में नमक की मात्रा बहुत कम हो सकती है, जो एक गंभीर चिकित्सा स्थिति है।हाइड्रेशन के लिए क्या खाएं-पिएं? What to eat and drink for hydration?
- पानी के साथ भोजन करें: पानी के साथ संतुलित भोजन करने से शरीर को इलेक्ट्रोलाइट्स मिलते हैं। भारी पसीने के बाद, एक अच्छा भोजन शरीर को तेजी से हाइड्रेट करता है।
- नेचुरल विकल्प चुनें: नारियल पानी या लो-फैट दूध जैसे प्राकृतिक विकल्प इलेक्ट्रोलाइट्स के अच्छे स्रोत हैं। इसके अलावा, खीरा, पालक, टमाटर, ब्रोकोली और शकरकंद जैसे पानी युक्त खाद्य पदार्थ भी शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करते हैं।
- चाय और कॉफी भी फायदेमंद: विशेषज्ञों के अनुसार, यदि 400 mg से कम कैफीन का सेवन किया जाए, तो चाय और कॉफी भी शरीर को पानी की तरह ही हाइड्रेट कर सकते हैं।
कब जरूरी होते हैं इलेक्ट्रोलाइट्स? When are electrolytes necessary?
ज्यादा पसीना आने या लंबी एक्सरसाइज के दौरान इलेक्ट्रोलाइट्स की कमी हो सकती है। इस स्थिति में इलेक्ट्रोलाइट्स से भरपूर पेय पदार्थों का सेवन करना फायदेमंद होता है। लेकिन अगर आप सामान्य गतिविधियों में हल्का पसीना बहाते हैं, तो भोजन से आपको पर्याप्त इलेक्ट्रोलाइट्स मिल सकते हैं। अंततः, शरीर को सही तरीके से हाइड्रेट रखने के लिए केवल पानी पीना ही पर्याप्त नहीं है। इलेक्ट्रोलाइट्स और पोषक तत्वों से भरपूर आहार के साथ संतुलित मात्रा में पानी पीना महत्वपूर्ण है।