1.हाई ब्लड प्रेशर को करती है कंट्रोल
यदि आप हाई ब्लड प्रेशर के पेशेंट हैं तो ऐसे में डाइट के ऊपर खासतौर पर ध्यान देने कि जरूरत होती है,ऐसे में आप अंकुरित मूंग को शामिल कर सकते हैं। अंकुरित मूंग में पोटैशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है वहीं ये फाइबर से भरपूर भी होते हैं, यदि आप ब्लड प्रेशर के पेशेंट हैं और इसे कंट्रोल करना चाहते हैं तो रोजाना कि डाइट में इसे शामिल कर सकते हैं। साथ ही साथ यदि आप और फायदा चाहते हैं तो इसमें आ[ अंकुरित चने,अंकुरित सोयाबीन को मिला के एक-साथ भी खा सकते हैं। ये शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ बना के रखने में बहुत ही ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं।
यदि आप हाई ब्लड प्रेशर के पेशेंट हैं तो ऐसे में डाइट के ऊपर खासतौर पर ध्यान देने कि जरूरत होती है,ऐसे में आप अंकुरित मूंग को शामिल कर सकते हैं। अंकुरित मूंग में पोटैशियम की भरपूर मात्रा पाई जाती है वहीं ये फाइबर से भरपूर भी होते हैं, यदि आप ब्लड प्रेशर के पेशेंट हैं और इसे कंट्रोल करना चाहते हैं तो रोजाना कि डाइट में इसे शामिल कर सकते हैं। साथ ही साथ यदि आप और फायदा चाहते हैं तो इसमें आ[ अंकुरित चने,अंकुरित सोयाबीन को मिला के एक-साथ भी खा सकते हैं। ये शरीर को लंबे समय तक स्वस्थ बना के रखने में बहुत ही ज्यादा फायदेमंद साबित होते हैं।
कई लोगों को अधिकतर गैस,एसिडिटी के जैसी अनेकों दक्कतें रहती हैं। ऐसे में अंकुरित मूंगदाल का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक हो सकता है,इसमें एल्कालाइन की भरपूर मात्रा पाई जाती है, ये एसिड के स्तर को कम करके रखने में सहायक होता है। ये पीएच स्तर को रेगुलर करने में सहायक आते हैं। एसिडिटी की समस्या को कम करना चाहते हैं तो मूंगदाल को अपने रोजाना कि डाइट में शामिल कर सकते हैं।
बॉडी में किसी भी वायरस या इन्फेक्शन से बचाव करने के लिए शरीर का रोग-प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होना बहुत ही ज्यादा आवश्यक होता है, अंकुरित मूंग दाल में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होने के कारण ये इम्युनिटी को बूस्ट करके रखने में सहायक हो सकता है। वहीं ये बॉडी में सफ़ेद रक्त कोशिकाओं के उत्पादन को बढ़ाता है,जिससे संक्रमण से लड़ने में सहायता मिलती है।
अंकुरित मूंगदाल में फाइबर की भरपूर मात्रा, अंकुरित मूंग के दाल के रोजाना सेवन से पेट से कई समस्या है,वहीं ये पाचन तंत्र बना के रखने में भी सहायक होते हैं। अंकुरित मूंगदाल में मौजूद मेटाबॉयोलिज्म बूस्टिंग एन्जाइम्स को ब्रेकडाउन करने में सहायता करते हैं। जिससे पाचन तंत्र लंबे समय तक मजबूत बना रहता है। वहीं पोषक तत्वों के अवशोषण में फायदा होता है।
अंकुरित मूंग दाल कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं,इसमें विटामिन ए के साथ-साथ विटामिन सी की भी भरपूर मात्रा पाई जाती है। विटामिन ए आंखों की सेहत के लिए बहुत ही ज्यादा आवश्यक होता है। यदि आप आंखों को मजबूत बना के रखना चाहते हैं तो ये बहुत ही ज्यादा हेल्दी साबित होता है। अंकुरित मूंगदाल में एंटी-ऑक्सीडेंट्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है। ये आंखों कि कोशिकाओं को फ्री रेडिकल्स से बचा के रखने में असरदार होते हैं।
यदि आप वजन को कम करना चाहते हैं तो ऐसे में स्प्राउटेड मूंग की दाल का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक साबित हो सकता है। अंकुरित मूंग की दाल में प्रोटीन,फाइबर और विटामिन्स की भरपूर मात्रा पाई जाती है वहीं इसमें कैलोरी की मात्रा भी बेहद कम होती है। यदि आप वजन को कम करना चाहते हैं तो डाइट में अंकुरित मूंग की दाल को शामिल कर सकते हैं। इसके सेवन से सेहत को अनेकों फायदे मिलते हैं।
