सोयाबीन से हेल्थ को होने वाले फायदे : Health Benefits of Soybeans
प्रोटीन भरपूर सोया (Benefits of Soybeans) को प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। विशेष रूप से एथलीटों या खेलकूद करने वालों के लिए सोया का सेवन अत्यधिक लाभकारी हो सकता है। सोया में नौ आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं, जो शरीर की हड्डियों और मांसपेशियों को मजबूत बनाने में सहायक होते हैं। यह भी पढ़ें
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ब्लड प्रेशर में फायदेमंद सोया का नियमित सेवन आपकी डेली डाइट में शामिल करके आप बढ़ते हुए ब्लड प्रेशर को नियंत्रित कर सकते हैं। सोया प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट्स से समृद्ध होता है, जो ब्लड प्रेशर को कम करने में सहायक है। इससे हाई बीपी और हाईपरटेंशन जैसी समस्याओं से बचने में मदद मिलती है। खून की कमी को पूरा करें सोया (Benefits of Soybeans) को आयरन का एक उत्कृष्ट स्रोत माना जाता है। पुरुषों को प्रतिदिन 8 मिलीग्राम आयरन और महिलाओं को 18 मिलीग्राम आयरन की आवश्यकता होती है। एक कप सोया का सेवन करने से शरीर में 9 मिलीग्राम आयरन की कमी को पूरा किया जा सकता है।
फाइबर अच्छी मात्रा में चिकन और मछली जैसे मांसाहारी खाद्य पदार्थों में फाइबर की मात्रा शून्य होती है। वहीं, 1 कप सोया में लगभग 10 ग्राम फाइबर पाया जाता है। सोया का सेवन वजन घटाने और पाचन तंत्र को सुदृढ़ करने के लिए एक प्रभावी उपाय हो सकता है।
कोलेस्ट्रोल फ्री जब शरीर में कोलेस्ट्रोल की मात्रा बढ़ जाती है तो इससे मोटापे के साथ दिल की बीमारी हो जाती है। इसलिए सोयाबीन (Benefits of Soybeans) आपको कोलस्ट्रोल में मदद करेगा। सोयाबीन में बैड कोलेस्ट्रोल की मात्रा महज 4-6 प्रतिशत होती है।
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