अग्नि तुलसी को सुबह खाली पेट चबाएं

आयुर्वेद में भूख नहीं लगने के या कम लगने के कई कारण हो सकते हैं। आयुर्वेद में कहा गया है पेट ही सभी रोगों का मूल कारण है। पाचन क्रिया को दुरुस्त रखने के और भूख बढ़ाने के नुस्खे –

काली मिर्च पीपल और सोंठ की बराबर मात्रा भोजन से एक घंटे पहले दो से तीन ग्राम गर्म पानी के साथ नियमित रूप से सेवन करने से भूख बढ़ती है। क्योंकि यह त्रिकटु दीपन और पाचन का कार्य करता है। एंजाइम्स को एक्टिवेट करता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त रखता है।

अदरक के टुकड़े में सेंधा नमक लगाकर भोजन से पूर्व चूसने से भूख बढ़ सकती है।
पीपली को छाछ में भिगो लें। जब वह फूल जाए तो उसे तवे पर भूनकर सुखा लें। सेंधा नमक और थोड़ा नींबू का रस डालकर रख लें। इसे चूसने से भूख बढ़ती है।
छोटी हरड़ को चबाने या उसको अरंड के तेल में भूनकर सेककर रखें। इसे नियमित खाएं।
रात को एक गिलास पानी में एक चम्मच सौंफ, एक चम्मच धनिया व 1/4 चम्मच अजवायन भिगोकर सुबह उबालकर छानकर पीएं।

• डॉ. सीताराम गुप्ता,
  वरिष्ठ आयुर्वेद विशेषज्ञ