अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करें, जिससे आपका ब्लड शुगर लेवल नियंत्रण में रहे। इससे आप अन्य स्वास्थ्य समस्याओं से भी बच सकते हैं और डायबिटीज भी कंट्रोल में रह सकेगी। इसके लिए आपको बहुत अधिक मेहनत करने की भी आवश्यकता नहीं है। आपके रसोईघर में ही बहुत सी ऐसी चीजें मौजूद हैं जिनसे आप ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल कर सकते हैं। इन चीजों में सौंफ भी शामिल है। सौंफ में कैल्शियम, विटामिन सी, फाइबर, आयरन, मैग्नीशियम तथा पोटेशियम जैसे पोषक तत्व मौजूद होते हैं।
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आपने कई लोगों को भोजन के पश्चात सौंफ चबाते हुए देखा होगा, क्योंकि यह आपके पाचन के लिए बहुत फायदेमंद होती है। इसके अलावा, डायबिटीज के मरीजों के लिए भी सौंफ का सेवन बहुत फायदेमंद माना गया है। क्योंकि इसमें पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाकर रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में सहायक होती है।
डायबिटीज के मरीज सौंफ का सेवन ऐसे ही चबाकर कर सकते हैं। या फिर आप चाहें तो सौंफ की चाय बना कर पीना भी एक अच्छा विकल्प हो सकता है। सौंफ का सेवन ना केवल आपकी डायबिटीज को कंट्रोल रखने में मदद करेगा, बल्कि यह आपकी आंखों की रोशनी बढ़ाने, वजन को नियंत्रित रखने, मुंह की दुर्गंध दूर करने तथा अनिद्रा की समस्या में राहत पहुंचाने में भी बहुत फायदेमंद हो सकती है। इसलिए डायबिटीज के मरीज अपनी दिनचर्या को बेहतर बनाने के साथ ही सौंफ को भी अपने आहार में शामिल करके ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रख सकते हैं।
