सबसे पहले जानिए कि क्या कहते हैं शोध
ऑक्सफ़ोर्ड यूनिवर्सिटी के रिसर्च में पाया गया है कि पीली सरसों में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, इसके रोजाना सेवन से व्यक्ति के पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती जाती हैं, वहीं पेट भी लंबे समय तक भरा हुआ रहता है। वहीं शोध में इस बात का भी जिक्र किया गया कि 1 चम्मच सरसों का यदि रोजाना सेवन करते हैं तो व्यक्ति का मेटाबॉयोलिज्म दिन-प्रतिदिन मजबूत होता जाता है। इसके रोजाना सेवन से वेट लॉस में भी बहुत ही ज्यादा मदद मिलती है।
ऑक्सफ़ोर्ड यूनिवर्सिटी के रिसर्च में पाया गया है कि पीली सरसों में प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है, इसके रोजाना सेवन से व्यक्ति के पेट से जुड़ी कई समस्याएं दूर होती जाती हैं, वहीं पेट भी लंबे समय तक भरा हुआ रहता है। वहीं शोध में इस बात का भी जिक्र किया गया कि 1 चम्मच सरसों का यदि रोजाना सेवन करते हैं तो व्यक्ति का मेटाबॉयोलिज्म दिन-प्रतिदिन मजबूत होता जाता है। इसके रोजाना सेवन से वेट लॉस में भी बहुत ही ज्यादा मदद मिलती है।
1.वेट को करता है कंट्रोल
वेट को कंट्रोल करना चाहते हैं तो पीली सरसों का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है, क्योंकि ये फाइबर, विटामिन्स, मिनरल्स, सेलेनियम, फास्फोरस के जैसे कई पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। वहीं इसमें कैलोरी की मात्रा भी न के बराबर होती है। इसका रोजाना सेवन से वेट कंट्रोल करने में बहुत ही ज्यादा असरदार होता है। इसलिए वेट कम करने कि सोंच रहे हैं तो पीली सरसों का सेवन रोजाना सुबह खाली पेट एक चम्मच कर सकते हैं।
2.दिल की सेहत को स्वस्थ बना के रखने में करता है मदद
दिल की सेहत को स्वस्थ बना के रखना चाहते हैं पीली सरसों का सेवन बहुत ही ज्यादा फ़ायदेमन्द होता है, इसके बीज को चबाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रण में रहता है, वहीं ये हार्ट अटैक के खतरे को भी दूर करता है। रोजाना दो चम्मच पीली सरसों खाने से हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसे कई गंभीर बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
दिल की सेहत को स्वस्थ बना के रखना चाहते हैं पीली सरसों का सेवन बहुत ही ज्यादा फ़ायदेमन्द होता है, इसके बीज को चबाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल लेवल नियंत्रण में रहता है, वहीं ये हार्ट अटैक के खतरे को भी दूर करता है। रोजाना दो चम्मच पीली सरसों खाने से हार्ट अटैक, स्ट्रोक जैसे कई गंभीर बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है।
3.खुजली और दाद की समस्या को करता है दूर: दाद और खुजली की समस्या को दूर करना चाहते हैं तो पीली सरसों का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है, इन समस्याओं को दूर करने के लिए आप रोजाना सरसों के तेल से मालिश कर सकते हैं, वहीं इसका सेवन रोजाना नाश्ते के बाद पानी में फुला के भी कर सकते हैं। दाद-खुजली के आलावा त्वचा से जुड़ी कई समस्यायों को दूर करने फ़ायदेमन्द साबित होते हैं।
मौसम में तेजी से बदलाव होने के कारण व्यक्ति को अक्सर सर्दी-जुकाम के जैसी कई सारी समस्याएं बनी रहती हैं, इन समस्याओं को दूर करने के लिए आप रोजाना पीली सरसों को हल्का सा भून के इसका खाली पेट सेवन कर सकते हैं। इसके रोजाना सेवन से खांसी, फ्लू, गले में दर्द के जैसी अन्य समस्याएं दूर होती जाती हैं।
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पीली सरसों का यदि आप रोजाना सेवन करते हैं तो ये कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रण में रखने में बहुत ही ज्यादा मदद करते हैं, ये एंटी फंगल, एंटी सेप्टिक के जैसे कई सारे तत्वों से भरपूर होते हैं जो न केवल कोलेस्ट्रॉल के लेवल को नियंत्रण में रखने में मदद करते हैं, वहीं ये पेट से जुड़ी समस्याओं को दूर करने से लेकर हार्ट की सेहत को स्वस्थ बना के रखते हैं।
जानिए कैसे करें इन्हें डाइट में शामिल
इसका रोजाना सेवन बहुत ही ज्यादा आसान होता है, रोजाना रात में एक बर्तन में 2-3 चम्मच पीली सरसों को लें और इसे पानी में भिगोएं। रात भर इसे पानी में भीगा हुआ छोड़ दें, फिर सुबह इसको खाली पेट चबा के खालें, वहीँ इसके पानी को पी जाएँ। इसका रोजाना सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा बेहतरीन माना जाता है।
इसका रोजाना सेवन बहुत ही ज्यादा आसान होता है, रोजाना रात में एक बर्तन में 2-3 चम्मच पीली सरसों को लें और इसे पानी में भिगोएं। रात भर इसे पानी में भीगा हुआ छोड़ दें, फिर सुबह इसको खाली पेट चबा के खालें, वहीँ इसके पानी को पी जाएँ। इसका रोजाना सेवन स्वास्थ्य के लिए बहुत ही ज्यादा बेहतरीन माना जाता है।
यह भी पढ़ें: जानिए आलू खाने के इन 5 हैरान कर देने वाले नुकसानों के बारे में डिस्क्लेमर- आर्टिकल में सुझाए गए टिप्स और सलाह केवल आम जानकारी के लिए दिए गए हैं और इसे आजमाने से पहले किसी पेशेवर चिकित्सक सलाह जरूर लें। किसी भी तरह का फिटनेस प्रोग्राम शुरू करने, एक्सरसाइज करने या डाइट में बदलाव करने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर लें।
