हेल्थ एक्सपर्ट्स का मानना ये है कि खजूर कई सारे पोषक तत्वों से भरपूर होता है, इसमें फ्रुक्टोज की मात्रा भरपूर होती है, वहीं इसके सेवन से लंबे समय तक पेट भी भरा हुआ रहता है। खजूर का सेवन करना चाहते हैं तो इसे रोजाना पानी में भिगो कर सेवन कर सकते हैं। वहीं वेट गेन करने कि सोंच रहे हैं तो इसे दूध के साथ सुबह के ब्रेकफास्ट के साथ सेवन किया जा सकता है। यदि इसका सेवन उबाल के किया जाता है तो ये और भी ज्यादा फ़ायदेमन्द हो जाता है, वहीं खून की कमी को दूर करने में भी सहायक होता है।
1.आंखों के लिए: जो व्यक्ति आंखों कि रोशनी को तेज बना के रखना चाहते हैं और आंखों से जुड़ी समस्याओं को दूर करना चाहते हैं उनके लिए खजूर का सेवन बहुत ही ज्यादा लाभदायक होता है। इसके रोजाना सेवन से मोतियाबिंद, रतौंधी के जैसे अन्य समस्याएं दूर होती जाती हैं क्योंकि ये विटामिन ए और विटामिन सी की मात्रा से भरपूर होते हैं। आंखों कि रोशनी को तेज बना के रखने के लिए आप दूध के साथ भी इसका सेवन कर सकते हैं, ये दोनों चीजें ही कैल्शियम की मात्रा से भी भरपूर होते हैं।
यदि आप डायबिटीज के पेशेंट्स हैं तो खजूर का सेवन सुबह के खाली पेट कर सकते हैं, उनके लिए ये फ़ायदेमन्द माना जाता है। खजूर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स बेहद कम होता है, जिसकी वजह से ये ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में बहुत ही ज्यादा असरदार साबित होते हैं।
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खजूर में कार्बोहायड्रेट और प्रोटीन की मात्रा प्रचुर होती है, इसके रोजाना सेवन से एनर्जी लेवल मेंटेन रहता है। एनर्जी की पूर्ती करना चाहते हैं तो रोजाना रात में सोने से पहले एक गिलास दूध में 4-5 खजूर को रोजाना मिलाकर सेवन कर सकते हैं। ये लंबे समय तक एनर्जेटिक बना के रखने में बहुत ही ज्यादा असरदार होते हैं।
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