Quick And Tasty New Year Party Snacks: नए साल की पार्टी का मजा तभी आता है जब खाने में कुछ ऐसा हो जो सबका दिल खुश कर दे। लेकिन पार्टी की तैयारी के बीच घंटों किचन में समय बिताना हर किसी के बस की बात नहीं। ऐसे में आपको चाहिए कुछ झटपट बनने वाले और स्वाद से भरपूर स्नैक्स। ये स्नैक्स न सिर्फ आपके काम को आसान बनाएंगे, बल्कि मेहमानों की भी खूब तारीफें बटोरेंगे। आइए जानते हैं, आपकी पार्टी (Quick And Tasty New Year Party Snacks) का मजा इन टेस्टी और आसान स्नैक्स के साथ कैसे दोगुना हो सकता हैं।
1. पनीर टिक्का (Paneer Tikka)
पनीर टिक्का एक ऐसा स्नैक है जो हर पार्टी की शान बढ़ा देता है। इसे तैयार करना बेहद आसान है। पनीर टिक्का बनाने की विधि 1.पनीर के चौकोर टुकड़े काट लें।
2. इसके बाद इन टुकड़ों को दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला और नमक के साथ मैरीनेट करें। 3. पनीर को तंदूर, ओवन या नॉन-स्टिक तवे पर हल्का सा तेल डालकर भून लें। अगर तंदूर नहीं है तो आप इन्हें ग्रिल पैन या एयर फ्रायर में भी बना सकते हैं।
4. इसे हरी चटनी और नींबू के साथ गर्मागर्म सर्व करें।
2. वेजिटेबल स्प्रिंग रोल (Vegetable Spring Roll)
स्प्रिंग रोल हर उम्र के लोगों का फेवरेट होता है। इनका कुरकुरापन और सब्जियों का स्वाद इसे खास बनाता है।
वेजिटेबल स्प्रिंग रोल बनाने की विधि 1.इसे बनाने के लिए आप गाजर, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च और अपनी पसंद की सब्जियां बारीक से काट लें। 2. इसके बाद सब्जियों को हल्का सा भूनें और उसमें नमक, काली मिर्च और सोया सॉस डालें।
3. इस मिश्रण को स्प्रिंग रोल शीट में भर लें और किनारों को पानी से सील कर दें। 4. इसके बाद आप इन्हें सुनहरा और क्रिस्पी होने तक डीप फ्राई करें। अब आपका टेस्टी वेजिटेबल स्प्रिंग रोल तैयार हैं।
हेल्दी के साथ-साथ पार्टी का दोगुना करने के लिए मक्के के दाने से बनी ये टिक्की आपके और आपके मेहमान को बहुत पसंद आएगा।
कॉर्न टिक्की बनाने की विधि 1.आप सबसे पहले उबले हुए मक्के के दानों को मैश कर लें और इसमें बारीक कटा प्याज, हरी मिर्च, धनिया और अपने पसंदीदा मसाले मिलाएं। 2. अब आप इसे टिक्की का शेप में नॉन-स्टिक पैन पर हल्का तेल लगाकर तल लें या नहीं तो टिक्कियों को ओवन में बेक करें।
नए साल में कुछ नया खाने का मन बना रहे हैं तो गुजरात का यह मशहूर स्नैक हर मौके पर फिट बैठता है। इसे बनाना भी बेहद आसान है। ढोकला बनाने की विधि
1.इसे बनाने के लिए सबसे पहले बेसन, हल्दी, दही और इनो मिलाकर घोल तैयार करें। 2. इसके बाद इसे स्टीमर में पकाएं और ऊपर से राई, करी पत्ता और हरी मिर्च का तड़का लगाएं।
साल की शुरुआत में हर कोई चाहता हैं, कि वो मजेदार खाने से करें। ऐसे में आप कम समय में दही पूरी बनाकर पार्टी को और मजेदार बना सकती हैं।
दही पूरी बनाने की विधि 1.इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले छोटी पूरियां तैयार कर लें या बाजार से खरीद लें। 2. उसके बाद आलू उबाल लें और उसे मैश कर सारा मसाला अच्छे से स्वादानुसार मिला लें।
3. इसके बाद अब आप पूरियों में तैयार मसाला को अच्छे से भर लें। ऊपर से दही, हरी चटनी, इमली की चटनी, धनिया पत्ता, अनार के दाने और सेव के साथ अच्छे से सजाकर सर्व करें।
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