डीप फ्राई के लिए बेस्ट ऑयल
घी पहले के समय में सारे पकवान घी से बनाए जाते थे। लोग घी का सेवन बहुत ज्यादा करते थे। आयुर्वेद के अनुसार घी डीप फ्राई (Deep Fry) के लिए बेहतर विकल्प माना जाता है। नारियल का तेल नारियल का तेल बहुमुखी और उच्च तापमान पर स्थिर रहता है, जिस कारण आप इसे डीप फ्राई के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन कई लोग स्वाद के कारण इसे खाना पसंद नहीं करते हैं।
जैतून का तेल ये तेल उन लोगों के लिए एक बेहतर विकल्प साबित हो सकता है, जिन्हें तेल का हल्का तीखा स्वाद पसंद होता है, क्योंकि यह तेल घंटों तलने के बाद एंटीऑक्सिडेंट और पॉलीफेनोल्स को काफी हद तक बरकरार रख सकता है।
एवोकैडो तेल इस तेल का इस्तेमाल भी आप अपने फूड्स को डीप फ्राई करने के लिए कर सकते हैं, लेकिन यह तेल जल्दी खराब हो सकता है। तिल का तेल तिल का तेल खाने में स्वादिष्ट होता है। तिल के तेल से कई बीमारियों से लड़ने की क्षमता मिलती है। तिल का तेल डायबिटीज के रोगियों के लिए बहुत फायदेमंद होता है। तिल के तेल से आप कई बीमारियों से बचे रह सकते हैं जैसे एनीमिया, कैंसर, तनाव और शुगर आदि।
डिसक्लेमरः इस लेख में दी गई जानकारी का उद्देश्य केवल रोगों और स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के प्रति जागरूकता लाना है। यह किसी क्वालीफाइड मेडिकल ऑपिनियन का विकल्प नहीं है। इसलिए पाठकों को सलाह दी जाती है कि वह कोई भी दवा, उपचार या नुस्खे को अपनी मर्जी से ना आजमाएं बल्कि इस बारे में उस चिकित्सा पैथी से संबंधित एक्सपर्ट या डॉक्टर की सलाह जरूर ले लें।