यूके हेल्थ एजेंसी NHS के अनुसार, ओमेगा फैटी एसिड से भरे फूड्स बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने के साथ-साथ अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने में मददगार होते हैं। सूरजमूखी के बीज, चिया सीड्स, अखरोट, फ्लैक्ससीड्स , ब्रसेल्स स्प्राउट्स आदि डाइट में खूब शामिल करें।
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कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें-दाल खाएं-How to reduce cholesterol – eat lentilsसभी तरह की दालों में सैचुरेटेड फैट की मात्रा बहुत कम होती है। इनमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले फाइबर की मात्रा अधिक होती है। विभिन्न प्रकार की दालों में प्रोटीन की मात्रा अलग-अलग होती है। किसी भी तरह की 120 ग्राम दाल में लगभग 8 ग्राम प्रोटीन होता है।
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कोलेस्ट्रॉल कम करने का रामबाण इलाज-बादाम- almonds to reduce cholesterolप्रति 25 ग्राम बादाम में में लगभग 5.3 ग्राम प्रोटीन होता है। बादाम कोलेस्ट्रॉल कम करने वाला एक बढ़िया और हेल्दी फूड है। इसमें हेल्दी फैट होता है जो दिल के लिए स्वस्थ है। बादाम में फाइबर सहित वो सभी तत्व पाए जाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने के साथ विभिन्न रोगों से बचाने में सहायक हैं।
क्विनोआ एकमात्र ऐसे पौधे के खाद्य पदार्थों में से एक है जो एक पूर्ण प्रोटीन है, जिसका अर्थ है कि इसमें सभी आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। क्विनोआ में प्रति 185 ग्राम सर्विंग में न केवल लगभग 8.1 ग्राम प्रोटीन होता है, बल्कि यह फाइबर से भी भरपूर होता है, जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है।
कॉटेज चीज को कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए एक बेहतर फूड माना जाता है। इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है और प्रति 165 ग्राम सर्विंग में 20.3 ग्राम प्रोटीन होता है। इसके अलावा यह फाइबर का एक बेहतर स्रोत है, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है।
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कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए क्या खाना चाहिए-ओट्स-oats to reduce cholesterolओट्स कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। ओट्स में प्रति 75 ग्राम सर्विंग में लगभग 7.7 ग्राम प्रोटीन होता है और इसमें सैचुरेटेड फैट कम होता है। ओट्स खाने के कई अलग-अलग तरीके हैं, जैसे दलिया, मूसली और स्मूदी।