लेकिन क्या आप जानते हैं कि चावल खाने के क्या फायदे होते हैं। चावल को कार्ब्स का बड़ा स्रोत माना जाता हैं, इसकी हर सर्विंग में 4-5 ग्राम प्रोटीन मौजूद होता होता है और फैट न के बराबर। वहीं, दूसरी तरफ, यह विटामिन-बी और एंटाऑक्सीडेंट्स से भरा होता है।
चावल खाने के फायदे : benefits of eating rice
चावल (benefits of eating rice) में स्टार्च मौजूद होता है। जिससे इसका ग्लायसेमिक इंडेक्स भी हाई होता है। लेकिन जब इसे सब्जी के साथ मिलाकर खाया जाता है तो इससे ब्लड शुगर लेवल का कोई खतरा नहीं होता है और यह ब्लड शुगर के लेवल का बढ़ाता नहीं है। आपको इसे डॉक्टर से परामर्श लेकर ही खाना चाहिए। पचने में आसान चावल खाने का फायदा (benefits of eating rice) यह होता है कि यह हमारे शरीर में आसानी से पच जाता है। लेकिन यह तब होता है जब आप इसे रात के समय दाल के साथ खाते हैं जिससे यह आपके पेट को हल्का रखता है, बल्कि आपकी नींद में भी बाधा नहीं डालता।
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आंत के लिए हेल्दी चावल में खाने से फाइबर की मात्रा अच्छी मिलती है जिससे आपकी आंतों में सूजन नहीं होता है इसके कारण आपकी सेहत को बढ़ावा मिलता है। इसी के कारण पेट खराब होने पर चावल खाने की सलाह दी जाती है। दिल की हेल्थ को सही रखें यदि आप अपनी डाइट में चावल शामिल करते हैं, तो यह आपके दिल की सेहत के लिए लाभकारी हो सकता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन का भी यह मानना है कि साबुत अनाज रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बेहतर बनाता है, जिससे दिल के दौरे और स्ट्रोक का जोखिम कम होता है।