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मेथी में होते हैं ये फायदे
आपको बता दें कि मेथी में प्रोटीन और फाइबर के साथ-साथ विटामिन सी, नियासिन, पोटेशियम, आयरन, और एल्कलॉयड भी पाए जाते हैं। सिर्फ इतना ही नहीं, मेथी में डाओस्जेनिन नाम का कंपाउण्ड पाया जाता है। यह कंपाउण्ड एस्ट्रोजन सेक्स हार्मोन की तरह काम करता है। इसी कंपाउण्ड के कारण मेथी स्वास्थ्य से लेकर सौन्दर्य तक सभी के लिए बहुगुणी माना जाता है। हरी मेथी खाने से कब्ज़, गैस और पाचन से जुड़ी समस्याएं दूर हो जाती हैं।
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सेहत के साथ सुंदरता भी बढ़ाए
एक रिसर्च के अनुसार, हरी मेथी खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर कम हो जाता है जिससे कि दिल की बिमारियां होने की संभावनाएं कम हो जाती हैं। मेथी के सेवन से बेचैनी दूर हो जाती है। इसके साथ ही अगर हरी मेथी को पीसकर बालों में लगाया जाए तो इससे बाल काले, घने और चमकदार बनते हैं।