वैवाहिक जीवन से लेकर इन बड़ी बीमारियों का चाहते हैं निवारण, आज से ही पिएं सहजन का सूप

भोपालः सहजन (ड्रमस्ट‍िक) का इस्तेमाल वैसे तो खाने के तौर पर किया जाता है। लेकिन पोषक तत्वों से भरपूर यह फली कई तरह की बीमारियों के इलाज के लिए भी काफी कारगर है। शारिरिक समस्याओं के इलाज के लिए तो इसे रामबाण माना जाता है। सर्दी-खांसी, गले की खराश और छाती में बलगम जमा हो जाने पर सहजन का इस्तेमाल करना बहुत फायदेमंद साबित होता है। आयुर्वेद में इसे कई बीमारियों का एक इलाज सहजन के नाम से जाना जाता है। यह फली किन बीमारियों पर काम करती है और इसका इस्तेमाल किस तरह किया जाता है आइये जानते हैं राजधानी के आयुष अस्पताल के सीनियर औषधि विशेषज्ञ डॉ. राजीव खंडेलवाल से।

होता है इतना लाभकारी
डॉ.खंडेलवाल ने बताया कि, आप जैसे भी इस लाभकारी फली का इस्तेमाल करें, यह आपको लाभ ही पहुंचाएगी। इसका सेवन चाहे सब्जी के रूप में किया जाए या इसे उबालकर इसका रस पिया जाए, दोनो ही तरह से यह आपके लिए काफी लाभकारी साबित होगा। इसे पानी में अच्छी तरह उबालकर इसका रस पीना भी काफी फायदेमंद रहता है। अगर आपको सांस लेने में दिक्कत है तो भी सहजन का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद रहेगा। इसका सूप पीना सेहत के लिए बड़ा लाभकारी होता है। इसमें भरपूर मात्रा में विटामिन-C होता है। विटामिन सी के अलावा ये बीटा कैरोटीन, प्रोटीन और कई प्रकार के लवणों से भरपूर होता है। ये मैगनीज, मैग्नीशियम, पोटैशियम और फाइबर से भरपूर होते है। ये सभी तत्व शरीर के पूर्ण विकास के लिए बेहद ज़रूरी होते हैं।

इस तरह बनाएं सहजन का सूप
सहजन की एक फली को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर दो कप पानी लेकर इसे धीमी आंच पर उबलने को रख दें। जब पानी उबलने लगे तो इसमें कटे हुए सहजन डाल दें। आप चाहें तो इसमें सहजन की पत्त‍ियां भी मिला सकते हैं। जब पानी आधा बचे तो सहजन की फलियों के बीच का गूदा निकाल लें और ऊपरी हिस्सा अलग कर लें। इसमें थोड़ा सा नमक और काली मिर्च मिलाकर इसका सेवन करें।

एमपी में बड़े पैमाने में हैं इसके पेड़
मध्य प्रदेश में इस फली के पेड़ की बड़े पैमान में खेती होती है। यहां आमतौर पर किसी भी जगह इस पेड़ को लगा देखा जा सकता है। यहां के लोग इस फली को बेहद शोख से खाया जाता है। मध्य प्रदेश में लोग इस फली को ड्राई या ग्रेवी या फिर, सूप बनाकर खाया जाता है।

यह होते हैं इसके लाभ

-सहजन के सूप के नियमित सेवन से सेक्सुअल हेल्थ बेहतर होती है। सहजन महिला और पुरुष दोनों के लिए समान रूप से फायदेमंद है।

-सहजन में एंटी-बैक्टीरियल गुण पाया जाता है जो कई तरह के संक्रमण से सुरक्षित रखने में मददगार है। इसमें मौजूद विटामिन-सी इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने का काम करता है।

-सहजन का सूप पाचन तंत्र को भी मजबूत बनाता है। इसमें मौजूद फाइबर्स कब्ज से निजात दिलाते हैं।

-अस्थमा की शिकायत होने पर भी सहजन का सूप पीना फायदेमंद होता है। सर्दी-खांसी और बलगम से छुटकारा पाने के लिए इसे घरेलू औषधि के रूप में इस्तेमाल किया जाता है।

-सहजन का सूप पीने से खून साफ होता है। इससे चेहरे का निखार बढ़ता है।

-डायबिटीज कंट्रोल करने के लिए भी चिकित्सकों द्वारा सहजन के सेवन करने की सलाह दी जाती है।