नारियल तेल युक्त आहार न सिर्फ मोटापा कम करने में मददगार होता है, बल्कि यह शरीर में इंसुलिन की मात्रा को भी नियंत्रित करता है। कुछ अध्ययनों से भी यह साफ हो चुका है कि नारियल तेल न केवल वजन कम करने में सहायक होता है, बल्कि इससे बॉडी मास इंडेक्स (बीएमआई) कम रहता है।
कोकोनट ऑयल सूखे नारियल से तैयार किया जाता है। जानकारों के मुताबिक नारियल तेल फैटी एसिड को कम करने में सहायक है। हालांकि इसमें कैलोरी की उच्च मात्रा और सैचुरेटिड फैट होती हैं। एक बड़ी चम्मच नारियल तेल में 117 कैलोरी और 13.6 ग्राम फैट होती है।नारियल खाने से शरीर में चुस्ती बढ़ती है।