● वेजिटेबल वॉशर : सब्जी धुलकर कोल्ड रूम में रख दी जाएगी।
● केटल : इसमें सब्जी, दाल, चावल बनाए जा सकते हैं। एक मशीन की क्षमता करीब ढाई क्विंटल की है। तीन मशीन आ चुकी हैं। अभी कुछ मशीनें और आएंगी।
● ट्रॉली : भोजन परोसने के लिए ट्राली रहेंगी।
● डिश वॉशर : बर्तन धोने का काम ऑटोमेटिक होगा। इसके लिए हांगकांग से डिश वॉशर मशीन मंगवाई है, जो कुछ दिन में उज्जैन पहुंच जाएगी।
पांच गुना से अधिक हुई क्षमता
महाकाल मंदिर के अन्न क्षेत्र में अभी एक साथ 150 लोगों को भोजन कराया जाता है। दिन भर में 2300 लोग भोजन करते हैं। 51 हजार वर्ग फीट में बने नए अन्न क्षेत्र में एक समय में 1000 तो दिन भर में 15 हजार से अधिक लोग भोजन प्रसादी ले सकेंगे।
