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क्रिस्पी कटलेट बनाने के लिए सामग्री (crispy mix dal vada ingredients)आधा कप चने की दाल
तीन चम्मच अरहर की दाल
एक कप उड़द की दाल
1 कप पालक कटा हुआ
धनिया की पत्तियां कटी हुई
प्याज बारीक कटा हुआ
करी पत्ता
दो हरी मिर्च
एक चम्मच सौंफ
एक चुटकी हींग
नमक स्वादनुसार
चावल का आटा
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दाल कटलेट बनाने की विधि (crispy mix dal vada recipe)कटलेट बनाने के लिए सबसे पहले चना दाल, अरहर दाल और उड़द की दाल को अच्छी तरह से धो लें। फिर इसे पानी में करीब दो से तीन घंटे के लिए भिगो दें। जब ये भीग जाएं तो इसका पानी छान लें। ग्राइंडर में डालकर बिना पानी के इन सारी दाल को मिक्स कर दरदरा पेस्ट तैयार कर लें।
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