अंगाकर रोटी की तरह ही यह दक्षिण भारतीय रोटी चावल के आटे, नमक के पानी, कुछ मसालों और जड़ी-बूटियों के मिश्रण से बनाई जाती है।
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इसे अंगाकर रोटी कहा जाता है। टमाटर प्याज की चटनी के साथ इसे खाया जाता है।
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अब गौठानों में भी नवाचार का प्रयोग हो रहा है। खास बात यह है कि यह पूर्व रूप से देशी चूल्हे में ही बनाया जाता है।
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छत्तीसगढ़ की भूमि पर बड़े पैमाने पर उगाया जाने वाला चावल इस क्षेत्र में आम तौर पर उत्पादित और खाया जाने वाला अनाज है।
Hindi News / Photo Gallery / Raipur / CG News: छत्तीसगढ़ का अंगाकर रोटी बना देशी पिज्जा, गोकुल नगर गोठान की महिलाओं द्वारा नवाचार का प्रयोग, देखें तस्वीरें