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महाराष्ट्र में प्रधानमंत्री पोषण शक्ति निर्माण (PM POSHAN) योजना में अंडे की शुरूआत पहली बार नवंबर 2023 में हुई थी। तब प्रति बच्चा 5 रुपये का आवंटन किया गया था। दिसंबर 2023 में राज्य सरकार ने स्कूलों को राष्ट्रीय अंडा समन्वय समिति द्वारा प्रदर्शित औसत दरों पर अपने छात्रों के लिए अंडे खरीदने की अनुमति दी। हालाँकि, स्कूलों ने प्रति बच्चा 5 रुपये की राशि को बढ़ाने का अनुरोध किया। क्योंकि एक अंडे की औसत कीमत 6 रुपये से 7 रुपये तक है। जबकि मूल्य वृद्धि के दौरान एक अंडे की कीमत 8 रुपये से 9 रुपये तक हो जाती है।
बता दें कि मिड-डे मील योजना के तहत राज्य के 86,000 स्कूलों में कक्षा 1 से 8 तक पढने वाले 1.12 करोड़ से अधिक छात्रों को दोपहर का खाना दिया जाता हैं। इन छात्रों को बुधवार या शुक्रवार को उबले अंडे या अंडा बिरयानी या अंडा पुलाव खाने में दिया जाता है।